嗨，大家好我是軟妹。雞蛋餅有很多的做法，咱們這次做份洋葱雞蛋餅，美食早餐，十分鐘搞定，既香還不失營養。
雞蛋大家都很熟悉，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
洋葱中含有大量的尼克酸，它不僅可以修復損傷的細胞，還可以促進細胞間質的形成，它裏頭的維E對預防老年斑的作用更為的明顯，從口感上來講雖然辣一些，但是完全沒有副作用，國外某些女士為了治療效果更明顯，常常會把它生吃掉，她們認為它是營養價值是非常高的。
洋葱生吃？對國內的女人來説就是玩笑話，畢竟都是挑食的主呀，那麼我們就換種做法，把它做成洋葱雞蛋餅，這樣一來，被拒絕的幾率就減低下來啦！把它當成早餐來吃，既營養又美味，葷素搭配清香味美，簡直就是一舉多得的事情啊！
洋葱雞蛋餅
【所需食材】：麪粉100g、洋葱1個、雞蛋3個
【輔助食材】：五香粉適量、胡椒粉適量。
【所需工具】：不鏽鋼蒸鍋（或竹製蒸籠）
【步驟一】洋葱切絲
洋葱切成細絲放碗中，加鹽醃製10分鐘。
【步驟二】雞蛋打散
雞蛋加點鹽打散
【步驟三】
醃好的洋葱撒點胡椒粉，五香粉，攪拌均勻
淋上雞蛋液，根據稀稠程度直接篩入麪粉
攪拌成稀糊狀。靜置麪糊5分鐘
電餅鐺刷油，直接把洋葱麪糊倒入鍋中
攤平攤開
打開上烤盤，蓋上蓋子慢慢的煎
上烤盤煎至金黃熟透開蓋
刷上自己愛吃的醬料
然後蓋上蓋子，煎約1分鐘
不用翻面，雞蛋的鮮香
搭配甜脆的洋葱口感，早餐來一塊，營養又好吃。
以上就是軟妹與大家分享的南瓜繡球饅頭做法，如果您還知道其他更好的麪食做法，也歡迎您在文章下方給軟妹評論留言！此圖文為“軟妹日記”原創，盜用必究，感謝您的關注與鼓勵。