不得不承認：無論是30、40、還是50歲，在哪個階段女人永遠有一顆“變瘦”之心！特別是在闔家團圓、胡喝海吃的春節後。
俗話説得好：“每逢佳節胖三斤，仔細一瞧三公斤。”來，暖粉們都來彙報一下吧。這個春節超長假期您胖了幾斤吶？
這個假期不會只有
我一個人胖了10斤3斤吧
雖然假期只有短短几天，但在這每年僅有一次的氛圍中，多數人都毫不猶豫的選擇了放肆。
平時從不敢吃的紅燒肉、香辣豬蹄，放肆的填飽自己的胃。睡也睡得更香，從S碼腰圍放肆的“躺”成了XL加大碼。你被戳中了嘛？
然而，美好的時光總是短暫的。立春之後，春暖花開，距離秀身材的夏季也不遠了！
看着身上的一堆贅肉着實讓人苦惱，因此節後刮油、清腸勢在必行
因為無論從美麗還是健康層面來看，瘦人都較吃香。想必也不用暖暖多説，大家也知道肥胖給咱們身體帶來的各種危害。
不僅是身材走樣，伴隨而來的更有糖尿病、三高、脂肪肝等……所以答應暖暖：在夏季來臨之前，一起瘦下來好嗎？
刮油最狠的4種食物
蔬菜，高水分、低熱量、富含大量的膳食纖維，以達到飽腹的狀態。每天吃一點，再搭配適量運動，輕鬆瘦掉大肚腩！
①木耳
木耳的熱量只有27大卡/100克，脂肪含量也只有0.2克，膳食纖維含量卻高達2.6g/100克。
作為一種高膳食纖維的食物，木耳可清腸、刮油、減肥。同時，木耳中還含有豐富的鐵元素，是女生例假期間的補鐵佳品。
②冬瓜
冬瓜含水量豐富，100克它的含水量高達96.6g，連絲瓜、黃瓜都比不過。
關鍵是：冬瓜幾乎不含脂肪，而且熱量低、富含維生素C（每100克冬瓜中含有16毫克），是蘋果的3倍！關鍵是含有的丙醇二酸還能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。
很適合減肥人士和愛美的女性食用，不僅能補水，還能讓你身材苗條，穿啥都好看！
③魔芋
在民間，素有“要想瘦，吃魔芋”的説法。魔芋，又稱蒟蒻（jǔ ruò）。因為低熱量、膳食纖維豐富、富含鈣質及硒元素的特點，世界衞生組織認定為世界十大保健食品之一。
每百克芹菜中膳食纖維含量為3克，而魔芋高達74.4g/100g，是芹菜的約25倍！有助於促進腸道垃圾的排出，體重蹭蹭往下降。
④春筍
春筍富含纖維素和氨基酸，不僅是佳蔬還是一味良藥。現代醫學認為其可吸附脂肪、助消化和排泄，所以年後刮油，可多吃點春筍！
民間素有“吃一餐筍，刮三天油”的説法。
常食竹筍，富含大量膳食纖維，在蔬菜中位居前十，對人體健康大有好處。幫助消化，老人、瘦身人士、消化不好的都可以放心吃。
春筍VS冬筍，誰好吃？
關於春筍還是冬筍好吃這個問題，兩派各執一詞，估計爭個三天三夜也不算完。（歡迎暖粉們文末留言發表看法）
暖暖先給暖粉們一大吃春筍的理由▼
春筍的熱量只有冬筍的一半...
根據不時不食，到了春季春筍大量上市，就到了吃它的最佳季節了。詩人白居易曾説道“每日逐加餐，經食不思肉”，大概意思就是：每天吃一些春筍，都已經開始不想念吃肉的味道了～
可清炒、炒臘肉，今天給大家帶來一道【油燜筍燒雞】，雞肉吸走多樣的醬汁和油脂，讓春筍吃起來更鮮香十足！
只需3步就能做出這道菜，您相信嗎？只需牢記一個步驟，就能保證雞肉鮮嫩可口。
需要注意是：①這道菜以清淡為主，不要加重口味花椒、八角等香料，主要突出筍的清香。
②春筍好吃但味道澀，春筍中含有一種特殊物質—草酸，烹飪前必須焯水！否則不僅口感發澀發麻，還會與體內的鈣結合形成草酸鈣。
③關鍵是學會這款萬能油燜汁，以後家裏不管是做油燜茄子、豆腐、香菇，輕鬆搞定一切油燜菜！想知道——萬能油燜汁的具體比例是什麼嗎？戳視頻↓跟着大廚一起做起來吧~
油燜筍燒雞
春筍/雞翅/料酒/糖/鹽/胡椒粉
姜/蠔油/甜麪醬/香油/醋/彩椒
做法
- 1 -
食材處理：春筍剝皮切成滾刀塊備用；雞翅打花刀剁成兩半，加入一勺料酒，少量鹽、白糖和胡椒粉，抓拌均勻醃5分鐘。
春筍切滾刀塊，燒製會更入味。
- 2 -
調油燜汁：碗中放入薑末，四勺清水，兩勺蠔油，一勺甜麪醬，一勺香油調勻，醃製5分鐘。
- 3 -
焯燙春筍：鍋中坐水，加入兩勺白糖和一勺白醋，水開後放入春筍焯燙10秒撈出。
大廚竅門：鮮春筍含有草酸，吃之前一定要焯水！加白醋可增加它的脆性，加白糖可以遮蓋春筍的澀腥味。
- 4 -
炒制：鍋中放底油，加少量鹽化開後倒入筍，煎至表皮金黃，放入雞翅煸炒上色，撒一勺糖炒勻。
鹽爆可以讓筍口感更脆，也能讓筍更清香。
- 5 -
完成：往鍋中倒入油燜汁略炒，臨出鍋加入彩椒塊，大火翻炒收濃湯汁即可搞定！
（暖暖的味道官微）