春天是孩子的長高季,很多媽媽都想抓住這個猛長期,讓娃的個子躥一躥。
咱們之前也科普過,飲食方面要注意“食物多樣、營養均衡”,這是孩子體格及智力正常發育的基礎。
01
肉類和蛋白質
蛋白質是孩子們能量的來源之一,通常由動物製品獲得。而在選擇和製備肉類、家禽和其他高蛋白質食物時,儘量選擇低脂或無脂的肉食。
02
水果蔬菜和果汁
每日應提供多種顏色的水果和蔬菜。鼓勵食用完整的水果而不是果汁。
果汁通常缺乏完整水果所含的纖維素,沒有營養優勢。攝入過量可能導致齲齒、腹瀉、營養不良等問題。
03
碳水化合物
碳水化合物是重要的能量來源,攝入足夠的碳水化合物有助於維生素、礦物質和微量元素的轉運。
推薦攝入穀物,且至少有一半是全穀物。全穀物包含纖維素、多種B族維生素、鐵、鎂和硒等礦物質。全穀物包括全麥或碎麥、燕麥或燕麥片、黑麥、大麥、玉米、糙米或野生稻,以及藜麥等。
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奶製品
奶製品包括動物奶和用奶製作的其他食品,比如牛奶和山羊奶。2-8歲的兒童每日應至少飲奶2-3杯(約480-720mL),9-18歲的兒童和青少年每日應至少飲用3杯(約720mL),並多吃富含鈣的食物。
用酸奶代替牛奶時,可選擇低糖或低脂酸奶等。
在植物奶中,豆奶所含的營養素成分與牛奶最為相似。
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零食加餐
健康零食包括新鮮水果、奶酪、全麥餅乾或麪包製品、奶、生蔬菜、100%果汁、三明治和酸奶。
而糖果、餅乾等添加糖製品與齲齒和肥胖的發生有關,應該避免攝入。
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飲料
除天然純牛奶外,未調味的、未添加甜味劑和碳酸的普通白開水是兒童的最佳飲品。
加糖飲料(如果汁飲料、加糖的茶和咖啡)是膳食中添加糖的主要來源,也是肥胖的重要原因,均不提倡飲用。
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維生素和礦物質補充劑
生長情況正常、飲食多樣化且日曬充足的健康兒童沒有必要常規補充維生素和礦物質。如果家長希望給予兒童補充劑,建議專科諮詢後規範使用標準小兒複合維生素補充劑。