太冷啦！早晨送孩子上學實在是太冷了，十月已經過去一半，霜降還沒到來，氣温就已經下降到了個位數！北風呼呼的颳着，孩子們棉襖和羽絨服都可以穿起來了，上學路上小臉和耳朵被凍的通紅，媽媽們羊肉和牛肉都可以準備起來了，都是秋季的最佳補品！孩子多吃點滋補菜，提高免疫力才不容易感冒生病！放學有時間還可以多鍛鍊身體，不僅可以增強體質還可以減肥呢，趕緊行動起來吧！
今天介紹的這道“健腦菜”就是紅燒魚頭，美味營養健腦益智，提高免疫力，補鈣補鐵身體棒!
魚頭是許多人都非常愛吃的美食，它含有豐富的卵磷脂，不保護脂肪酸，有利神經細胞健康，有利神經傳導和幫助孩子神經纖維細胞的發育，促進大腦發育，提高腦細胞活性，健腦益智，讓孩子更聰明學習更輕鬆。
魚頭是一種高蛋白食物，含有豐富的氨基酸，維生素，鈣元素，鐵元素，磷元以及鎂元素等等，經常吃魚頭可以提升孩子的免疫力，增強體質，提高抵禦各種常見疾病的能力。其中含有的鈣元素可以幫助孩子骨骼發育，長得更高更壯實。
魚頭中含有多種維生素，魚油中含有不飽和脂肪酸，中老年人平時如果經常吃魚頭可以有效清理和軟化血管，有效降低血液粘稠度，降低血液中的血脂含量，對血管起到非常好的保護作用，預防各種血管疾病的出現。
十月的太陽就像孩子的心情一樣讓人捉摸不透，太陽時有時無的，氣温也在持續下降，孩子們一定要注意保暖哦！