荷蘭豆含有很豐富的維生素B2，而且鐵質含量也很高，所以能夠起到補血補鐵的效果，能夠保養頭髮，滋養毛囊，防止脱髮白髮，頭髮慢慢變黑了，每天都充滿活力。
荷蘭豆中含有的維生素C能有效的滋潤嫩白肌膚，並且維生素C還能抵抗黑色素的形成，荷蘭豆中含有的維生素成分還能促進肌膚傷角質層的形成，因此能夠改善肌膚上的皺紋和斑點，並且達到美白肌膚的作用。
健康搭配：
荷蘭豆和臘肉一起炒，營養價值很高，它有着解渴，利濕，健脾，和胃的食療功效，尤其是女性，可常吃荷蘭豆炒臘肉，毒素沒了，皺紋淡了，子宮越來越健康，更顯年輕！
生活中，我們可以試着經常吃一些這樣的食物，或許對於我們的身體健康是非常有幫助的，同時，我們也需要養成科學的生活、作息習慣，這樣才會更有助於身體的健康，才能更好的保養自己的身體，疾病才能遠離我們。