綠豆與這些食物相生相剋

綠豆+意米=維生素B倍增

綠區和董米都富舍大量維生素B、可改善膚質、治療腳氣病。

綠豆與這些食物相生相剋

綠豆+南瓜=保健功效加分

南瓜高含鉻和高纖維,能延緩糖尿病患者餐後血糖上升、綠豆能解毒去熱,兩者同食,保健效果加分。

綠豆+魚=破壞維生素B吸收

綠豆富含維生素B,魚卻含會破壞維生素B的酶,若先後食用,將會破壞維生素B的吸收。

綠豆+羊肉=降低温補功效

羊肉温補,綠區偏涼,先後食用,會使羊肉的温補功效降低。

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