蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒，解除燥熱，釋放壓力和促進食慾，對上班族的年輕人有積極作用。蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽。具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。
第一：蟶子還具有降膽固醇的作用，蟶子有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。蟶子歸胃經和膀胱經，肉質鮮美清爽具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等症狀均有效果。
科學大熊推薦吃蟶子養生搭配：蟶子+小米椒：蟶子不知道大家常不常吃，蟶子的肉質鮮美，營養豐富，是我們常見的貝殼食物之一，也是常見的食材之一，大多數的人呢，都喜歡把蟶子炒着吃，比如葱爆蟶子，爆炒蟶子等，其實蟶子還有很多美味的吃法！今天就準備給大家分享一道簡單美味的【蒜蓉蟶子】做法，這道菜鮮香美味，好吃又下飯。
食材準備：蟶子650克，小米椒3個，大蒜1頭，小葱1根，食鹽少許，料酒2湯匙，蠔油1湯匙，生抽2湯匙
最後：放上汽的蒸鍋大火蒸5分鐘後即可出鍋，將葱花均勻地撒到蟶子上面，用熱油逐個爆香就可以上桌了！