增強抵抗力補充蛋白質，味道鮮美湯濃肉爛不腥氣，真是人間美味

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

甲魚裏面有很多的亞油酸，這種物質可以化解身體裏面裏面的膽固醇，這樣血液裏面的膽固醇就會比較的少，動脈硬化出現的情況會比較少，血液裏面膽固醇含量較少的話，高血脂的情況就會慢慢的緩解，對中老年人的身體是很好的。

吃甲魚的好處

第一：

甲魚的肉質非常的有彈性，裏面含有豐富的蛋白質，比很多肉類的蛋白質含量都是要高的，滋補身體的功效非常的棒。膠原蛋白質也有很多，對皮膚很好，讓皮膚更加的有彈性，女性經常食用皮膚會有很大的改善，比很多的護膚品都還要好，女性朋友可以多食用。

第二：甲魚最大的功效就是滋補身體了，最適合大病初癒的人，可以幫助身體進行快速的恢復，可以提高自身的抵抗力，預防很多的疾病，不管是小孩還是老人都是可以食用的，肉質比較的軟，大家都是可以咬爛的。

科學大熊推薦吃甲魚的養生搭配：腰果+烏骨雞，烏雞甲魚湯需要用到的食材就是甲魚和烏骨雞，烏雞甲魚湯是非常滋補的一道湯，常吃烏雞甲魚湯不但可以提高我們的免疫能力和抵抗力，而且還有補氣活血的功能。

科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:烏雞燉甲魚

食材準備：甲魚500克、烏骨雞1000克，鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。

科學大熊把做法介紹下：

首先：甲魚處理好用水燙一下漂洗乾淨，將甲魚爪尖斬去用沸水焯出水後洗淨，烏雞切塊用沸水除盡血水。

然後：鍋中摻入鮮湯放烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透揀去姜、葱調好味即可。