秋季南瓜正當時，價格便宜，味道香甜，多種吃法嘗試起來！
南瓜中所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，避免其受粗糙食品的刺激，也能促進潰瘍恢復，很適合胃病患者使用。且南瓜所含的成分還能促進膽汁分泌，加快胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜含有豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素，維生素B2和維生素C。而且還含有一定量的鐵和磷，這些物質對維護機體功能有很重要的作用，也能提高人體的代謝能力。由於南瓜中含有各類甘油酸，它們都是良質油脂，可以輔助治療高血壓，所謂藥補不如食補，像高血脂患者就可以多吃點南瓜。
下面超級簡單的南瓜做法大家可以嘗試起來
南瓜蒸蛋
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食材：
小南瓜1個，雞蛋1個。
做法：
1.雞蛋打散加點鹽和脱脂牛奶；
2.把小南瓜在微波爐裏叮3分鐘，用水果雕花刀將南瓜切開，去籽；
3.將蛋液放入南瓜盅，蓋上保鮮膜小火蒸就OK了，大約需要10-15分鐘，為了蒸的美美，請一定要記得鋪上保鮮膜哦
南瓜奶昔
南瓜，牛奶。
1.蒸南瓜，將南瓜去皮去籽，在蒸鍋中蒸熟；
2.將蒸熟的南瓜和牛奶用攪拌機攪拌成南瓜牛奶，加入杯中；
3.取50毫升牛奶，用咖啡機的打奶泡，形成steam milk蒸牛奶+奶泡；
4.將蒸牛奶和奶泡倒入到杯子中的南瓜牛奶中，會自然分層，最底層為蒸牛奶，中間層為南瓜牛奶，最上層為奶泡。
南瓜糙米粥
新鮮南瓜一大塊、糙米和大米（兩種米各一半的比例）適量。
1.南瓜切小塊備用；
2.糙米預先浸泡1-2小時（不泡就延長煮粥的時間），和大米一起放入電飯煲，煲粥模式熬；
3.熬到約1小時左右，放入切好的南瓜塊；
4.南瓜煮熟後用湯勺壓爛，繼續煲約半小時，讓米和南瓜融合一起，即可出鍋。