明日霜降，建議多吃地下“2寶”地上“3寶”，應季而食，平穩入冬

導語：明日霜降，不管多忙，記得吃“5寶”，價格親民營養好，順利入冬！

“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”。空氣中的水氣漸漸凝結形成細微的冰針，似六角形的霜花，素樸卻冷冽，這時候二十四節氣中的第十八個節氣，霜降已然來到。

霜降至，天始寒，天氣由涼轉冷，開始有霜。古人云：“霜，喪也”，萬物皆因肅寒覆霜而喪，霜降是一季的結束，也意味着冬天的開始

，老話説：“一年補透透，不如補霜降”，這時人不僅要適當的運動，而且還要從飲食上調節，所以霜降到了，不管多忙，記得吃“5寶”，價格親民營養好，順利入冬。

蒹葭蒼蒼，白露為霜。

霜降有三候：出候，豺乃祭獸。所謂祭獸，以獸而祭天，報本也，方鋪而祭；二候，草木黃落，色黃而搖落也；三候，蟄蟲鹹俯，鹹皆也，俯蟄伏也，垂頭也，此時寒氣肅凜，蟲皆垂頭而不食矣

。可見霜降到了，秋葉落落，百草萋萋，多給人以傷感，因此飲食上更應該注意，因此明日霜降，建議多吃地下“2寶”地上“3寶”，應季而食，順利入冬！

【五寶之地上三寶】

地上三寶之白菜：

“百菜不如白菜”，霜降過後，地裏的大白菜也開始收割了，這時候的白菜不僅水分多，脆嫩爽口，味道清新，還富有蛋白質、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵，以及大量的粗纖維，對人體大有裨益，可以降血脂、降膽固醇、抗衰老等功效，因此被稱作地上之寶，有經驗的家庭主婦也會買許多白菜，開始醃酸菜、做鹹菜或者儲存起來冬天吃。

美食推薦：白菜燉粉條、乾煸大白菜、醋溜白菜、白菜餡餃子等。

地上三寶之柿子：

俗話説：“霜降吃柿子，不會流鼻涕”。在北方，有霜降吃柿子的習俗，不但可以禦寒保暖，而且還能補筋骨。據《本草綱目》中記載：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，固有健脾澀腸，治嗽止血之功”，它富含維生素、葡萄糖、胡蘿蔔素、果糖以及各種礦物質，是可以食用和藥用的水果，因此被稱作是地上之寶。

俗話説“男怕柿子，女怕梨”，雖然柿子可以用白酒暖着吃，但是吃完柿子是不能喝酒的，因為男人愛喝酒，所以才有這句“男怕柿子，女怕梨”的諺語。柿子好吃，一次可不要吃太多，更不要空腹吃柿子，每次吃一個即可，吃的時候最好不要帶皮吃，柿子也不能和螃蟹、酸菜、酸奶、土豆等食物一起吃。

地上三寶之板栗：

古人云：“不時不食”，也就是説不是當季的食物不要吃。霜降過後，正是吃板栗的季節。板栗也叫栗子，它營養十分的豐富，維生素C的含量比西紅柿還要高，蛋白質含量更是蘋果的21倍之多，板栗的礦物質也特別的全面，富含鉀、鋅、鐵等，特別是含鉀量比蘋果高出3倍，在國外被稱為“人蔘果”，因其有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，所以也被譽為“腎之果”，當然也是地上之寶。

板栗吃法：生吃、煮着吃、蒸着吃和板栗燉雞等。

【五寶之地下二寶】

地下二寶之紅薯：

隨着人們生活水平的提高和對於食物認知水平的提高，原來沒人喜歡吃的紅薯也成了香餑餑。霜降過後，正是吃紅薯的最佳季節，它富含蛋白質、澱粉、果膠、維生素、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素和鉀、鐵、鈣、硒等人體所必須的微量元素，因此被營養學家稱為營養最均衡的保健食品，可以延緩皮膚衰老、補鐵、補血和增加人體免疫力，因此被稱作地下之寶。

美食推薦：蜜汁紅薯和烤紅薯等。

地下二寶之蘿蔔：

老話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十月小陽春，蘿蔔賽人蔘”。寒露過後，正是吃蘿蔔的季節，它富含大量的水分、維生素和碳水化合物，另外膳食纖維、消化酶、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質的含量也很高。有利於消積、祛痰、利尿、止瀉等功效，因此被稱作地下之寶。

美食推薦：醃製蘿蔔條、大蝦燉蘿蔔、蘿蔔餡水餃等。

寒露過後，天氣入寒，夜色悠長，宜收心養氣，此應秋氣調理之道也，所以

明日霜降，建議多吃地下“2寶”，那就是紅薯和蘿蔔，”地上“3寶”，那就是白菜、柿子和板栗，應季而食，順利入冬。

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