50歲是“長壽”分水嶺！多吃這個“神仙食”，延緩衰老益長壽

50歲是“長壽”分水嶺！多吃這個“神仙食”，延緩衰老益長壽。50歲可以説是人體健康的關鍵時期，年輕時因為大魚大肉、油膩腥羶的食物攝入過多，導致中年發福、三高、脂肪肝等很多疾病都慢慢找上門來，所以在“吃”上的調理更是不能馬虎。有一種食材被稱作“神仙之食”，它有人體所需的澱粉酶等營養物質，常吃有調節脾胃，延年益壽的功效，這種神秘的食材就是山藥。下面就教給大家一道香芹木耳炒山藥，增強身體健康，延緩衰老，各位千萬不要錯過。

By 美食研究Lily配料：歐芹 1把、山藥 半根、木耳(水發) 少許烹飪步驟：1.鍋燒熱放入少許油，油温上來後放入芹菜

2.芹菜翻炒幾下後放入木耳炒幾下，使木耳變軟

3.快出鍋時放入山藥翻炒幾下，適量放入鹽，出鍋前加入少許雞精調味提鮮

4.放鍋中翻炒幾下即可

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美食傑家常菜譜智能小程序烹飪小貼士：山藥的選購技巧：1、首先看山藥的大小。如果山藥比較小，説明這樣的山藥不好吃，不建議購買。小的山藥把皮剝了就沒有多少肉了，這樣買來也不划算。2、然後就是看山藥兩頭的切痕新不新鮮。有些切痕比較久了一看就是不新鮮的，如果是剛進貨的山藥，切痕都是比較新鮮的。3、然後就是摸山藥的表皮。如果山藥的表皮比較的新鮮，説明山藥是比較好的，如果表皮摸起來比較枯，説明山藥是不新鮮的。還可以掐一下山藥的肉，看裏面的肉新不新嫌。新鮮的山藥肉都是雪白雪白的，只有放得比較久的山藥肉才不新鮮，會泛黃。大家喜歡這道山藥小炒嗎？喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。