這四種野菜個個是寶，補氣活血、清熱解毒，愛吃就是收穫健康！

苦菜這種蔬菜通常在温度合適的所有季節生長，有些人認為苦菜相對來説比較苦，所以他們不太喜歡它，但實際上，多吃苦菜可以極大地有益於人們的健康。經常吃些苦草藥可以有效地清熱，排毒，抗菌和消炎。對於一些經常生氣的人，這道菜不僅可以作為特殊食物，而且對人體也非常有益。

馬齒莧馬齒莧是老年人經常説的螞蚱菜，一長一大片，好吃還不貴，而且富含其他營養。將馬齒莧燙水後，過涼水、控幹水分，然後切成段，加入煮熟的粉絲，並加入調味料，例如油，食醋，葱，姜和大蒜，然後上菜。

馬齒莧是老年人經常説的螞蚱菜，一長一大片，好吃還不貴，而且富含其他營養。將馬齒莧燙水後，過涼水、控幹水分，然後切成段，加入煮熟的粉絲，並加入調味料，例如油，食醋，葱，姜和大蒜，然後上菜。馬蘭頭其實分為紅梗和青梗兩種，但是都可以食用。馬蘭頭具有清熱利濕，排毒和減少腫脹的功效，適合春季和夏季食用。老一輩幾乎吃過這種野菜，現在他們也喜歡。

茴香小茴香種子實際上是調味料，它們的莖和葉也很香。它們通常用作麪包，餃子和其他食品的餡料。其中包含的主要成分是茴香油，它可以刺激胃腸神經血管，促進消化液的分泌，增加腸胃蠕動，並消除積聚的氣體，因此具有健胃的作用。