[瞭解海帶的好處]
好處1：抗輻射能力
海帶含有一種叫做海帶膠體的物質，它是輻射的報應。它經常在面對電腦或其他電子產品的人面前吃掉更多的海帶。它能迅速清除侵入人體的放射性物質，避免受到更多輻射的傷害。
好處2：減肥
海帶不僅有降血糖的作用，而且還能起到減肥的作用。這種神奇的功效與海帶中的食物纖維有關，它能增加飽腹感，脂肪含量也不高，是減肥者必需的飲食之一，但值得注意的是，海帶不能用作主食。
好處3：補血
海帶中含有的鐵和維生素B1 2是人類造血所需的重要元素。貧血者可以吃一些海來補充血液；此外，海帶還含有一種可以降低血液粘着性的物質。吃海帶不僅可以補充血液，而且對防止凝血也有作用。
[海帶禁忌]
吃之前不要把海帶浸泡很久。一般來説，浸泡大約6小時是很危險的，因為浸泡時間太長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等，也會溶於水中，營養價值也會降低。
