蒲公英是一種生命力頑強，隨處可見的一種植物。它的種子非常的神奇，可以隨風安家。其實蒲公英還是一種非常有養生價值的草藥。在人們心目中的地位是非常高的，甚至還有人給它“藥草皇后”的美譽。
蒲公英葉子泡水的好處：
殺菌消炎，
對於一些體內有炎症的人，如口腔潰瘍人羣，服用一些蒲公英泡的水，是可以殺滅細菌，對於一些有害細菌是有着不錯的抑制效果，堅持一段時間，口腔潰瘍會得到很好的緩解。
清熱去火，
温度較高的時候，人體就容易出現上火，會出現口乾舌燥，嗓子疼的情況，並且臉部的皮膚狀態也是非常的差，就容易有冒油、長痘的情況。這個時候可以喝上一杯蒲公英泡的水，有非常好的清熱去火的效果，並且蒲公英還可以去濕熱，能夠改善濕熱所導致的噁心，對健康不錯。
蒲公英根莖泡水的好處：
護肝養肝，
現在的人，肝臟都是有些問題，主要是平時愛熬夜，作息不良，再加上飲食不當，導致肝臟受損的嚴重，若是不及時的改善，就會帶來不利的後果。那平時可以喝點用蒲公英根莖泡的水，是有很好的護肝、排毒的效果，能夠減輕肝臟的負擔，養肝護肝。
平時的飲食不佳，愛吃一些重口味的食物，是會加重腸胃的負擔，使其能力出現下降的情況，進而會導致吃進去的食物，出現不消化的情況，此時喝點蒲公英根莖泡的水，是可以促進膽汁的分泌，幫助腸胃消化和吸收，對健康有利。
選擇根莖好還是葉子好？
通過以上的內容可以瞭解到，蒲公英的根莖和葉子都是有各自的強處。根莖主要是養肝護肝，適合一些消化不良的人羣。而葉子主要是清熱消炎的，對於一些上火的人羣更加的適合，大家可以根據自身的情況，選擇性的食用，選對了，才能發揮出它最大的功效。
蒲公英泡水的禁忌有哪些？
脾胃虛弱的人不宜喝，
這類人羣的體質比較差，不適合吃涼性的食物，而蒲公英性寒，若是服用，只會加重身體不適的情況，不利於恢復。
蒲公英是有一定的降壓效果，若是本身血壓就低的人，還喝蒲公英泡的水，會使血壓更低，對健康很不利，最好不要食用。
過敏人羣，
體質特殊的人羣是比較多，有些人對花粉、毛髮或是香味等過敏，也有人對蒲公英過敏，這類人羣就不要服用了，以免身體出現紅疹、發癢的情況，對皮膚不利，影響健康。
沒想到根莖和葉子之間還有不同的妙用，人們下次再喝蒲公英水的時候，可以根據自己的身體情況來進行選擇。而體質不適合的人也不需要強求，不能給自己帶來健康的話，也就沒有喝的必要了。體質適合的人也不要天天喝，可以隔一天喝一次，這樣效果是比較好的，還不會增加身體的代謝負擔。