快樂總和寬厚的人相伴，財富總與誠信的人相伴，智慧總與高尚的人相伴，魅力總與幽默的人相伴，健康總與豁達的人相伴,我是《養生沈醫師》，會經常分享一些健康小知識，與大家在健康路上同行。
民以食為天，食物，對於人類來説，不可或缺。然而，在''吃''上，也給人們帶來了諸多''疾病''。例如，痛風。
痛風之''痛''，很多人都知道，像風一樣，來的快，走的也快，在這陣陣的疼痛背後，你真的瞭解它嗎？
嘌呤代謝是痛風的元兇？
痛風的主要原因是嘌呤含量失衡。嘌呤來自高營養食物和人類遺傳細胞。尿酸是嘌呤代謝的產物。正常情況下，人體內 2 / 3 的尿酸從腎臟排出，其餘 1 / 3 從腸道排出，以維持血尿酸的正常水平。
當代謝發生紊亂，尿酸排出減少或生成過多，血液尿酸含量過高，會以鈉鹽的形式在身體的許多器官組織中沉積，在關節沉積的話，就會引起痛風發作。
簡單點説， 就是——嘌呤代謝產生尿酸，尿酸升高引起痛風。
痛風不注意，小心丟掉小命
痛風是由高濃度尿酸引起的。高尿酸背後有嚴重的併發症，如慢性腎病（甚至尿毒症）、缺血性心臟病、糖尿病、高血壓、高脂血症、腦血管病等，缺血性心臟病最多，其次是尿毒症和惡性腫瘤；在亞洲和日本，尿毒症居首位，其次是缺血性心臟病、腦血管病和惡性腫瘤。
73 歲中醫：痛風食療方玉米 + 雞蛋
所需材料一般在家裏都有：適量大米、玉米粒、雞蛋、生薑、枸杞子。
方法：1。將米洗淨，預先浸泡 2 小時。姜切塊，玉米粒洗淨。將浸過的米飯用大火煮一會，轉小火，倒入姜粉。米開花後，倒入玉米粒和雞蛋。根據個人喜好加入調味料（鹽、芝麻油），撒上枸杞。
功效：温補，清熱祛濕，清熱活血，加速高尿酸排出。如果尿酸降低到正常水平兩週，痛風會逐漸消失。
玉米蛋花粥這麼好，不吃藥天天吃它行不行？
痛風患者多有脾胃運輸異常，玉米蛋花粥利尿降酸作用有限。它只能起到輔助治療的作用（僅對已代謝成尿液的尿酸）。與痛風降尿酸藥物相比，有效劑量只是杯水車薪。因此，飲食在痛風治療中的作用應該正確對待，而專業的藥物治療才是正確的方法。
目前，西醫主要分為兩類：一類是抑制尿酸的合成，另一類是促進尿酸的排泄。特別是別嘌呤醇，約 2% 的患者在治療 3 周後可出現皮疹和瘙癢，繼續用藥會引起過敏綜合徵，需要終止治療。但中草藥毒副作用小，具有整體調節、多靶點治療的特點。因此，有必要研究開發治療高尿酸血癥的中草藥。
飲食調理很重要，8 點要記住
1、禁食動物內臟、肥肉、肉汁、濃湯、碳酸飲料（如蘇打、可樂）、高糖食物（如果汁飲料、水果罐頭）。
2。不要吃燒烤、油炸食品（如：燒烤、炸雞）、燉肉、燉肉。
3。避免吃硬殼海鮮（如蝦和螃蟹）。深海魚類的蛋白質氨基酸模式與人體最為相似，最易被人體消化吸收。營養利用率高，營養價值高，適宜食用。
4。儘量少吃或不吃真菌和豆製品（豆類和豆製品中所含的植物蛋白不高，所以儘量少吃）。
5。多吃鹼性食物，少吃酸性食物。（醋經消化吸收呈弱鹼性，可食用）。每天可補充瘦肉精 200 克（含瘦肉精、牛奶等 100 克）。
7。多吃新鮮水果和蔬菜。
8。建議戒煙、禁酒、限酒、適當喝紅酒。
