作者:龍寶美食小廚房
眼瞅着天氣越來越熱,也有越來越多的小姐妹們開始陷入了想吃但是又害怕會長胖的矛盾心理,面對好吃小零食也只能是“可遠觀而不可褻玩焉”,非常苦惱~
之前每到換季的時候,我的臉上都會敏感脆弱,皮膚狀態一落千丈,整個人也是疲憊無力,對什麼事情都提不起精神,後來聽家裏的長輩説起,這種情況可以直接通過飲食的方法去今天改善,多吃點營養的食物,為身體提供足夠的能量來源!
我選擇最多的還是紅棗。大家都知道,紅棗作為“維生素之外”,其營養成分是其他蔬果無法比擬的,而且維生素含量也是蘋果的30倍,食用價值非常高,經常吃紅棗對身體的益處也不用我多説了吧。
春天作為身體的“黃金調養期”,正是適合補充紅棗的好時期,今天我就告訴大家我是如何通過食療的方式用紅棗進行調養身體的。
我經常把紅棗蒸熟做成一種小零食,也會分享給周邊的朋友和同事,他們吃過之後也覺得很不賴,於是我們就把小零食起了個很好聽的名字——益顏糕。
下面就教大家如何自制益顏糕,一些詳細的步驟以及製作細節,我都會在下面講清楚,感興趣的朋友們趕緊動手試試吧!
益顏糕
食材:紅棗、紅豆、玫瑰、花生、枸杞
具體制作步驟:
第一步,提前一天晚上,將所要用到的食材全部清洗乾淨,放置在乾燥的地方自然風乾水分;
第二步,將洗好的紅豆,放在盛滿水的大碗中浸泡一晚上備用;
第三步,晾好的食材(想要口感更加細膩的,可以把食材再放進烤箱或者空氣炸鍋中烘乾水分),依次放進研磨機或者破壁機中,磨製成食材細粉;
第四步,泡好的紅豆直接連水一起倒進鍋中慢火細熬,等到紅豆軟爛成糊狀就可以直接撈出了(紅豆糊糊和紅豆湯分別放在個碗中備用);
第五步,在煮好的紅豆中少量多次地加入食材粉粉和紅豆湯,並不停攪拌,期間可以加入少量的發酵粉,攪拌至定型之後,擀成長條,用刀切成小塊狀,放進事先準備好的蒸鍋中,蒸15分鐘即可出鍋;
第六步,蒸好的益顏糕趁熱拿出,直接放在盛滿玫瑰花粉的碗中來回滾動,直到表面裹滿花粉就能直接吃了。
小貼士:
1.未成年人要在家長的監護下使用刀具!
2.在攪拌過程中可以加入適量的紅糖調整甜度;
3.沒有發酵粉的可以將攪拌定型的麪糰表面附上一層保鮮膜,自然發酵;
做好的益顏糕不僅軟糯好吃,而且還富含多種維生素及其他營養成分,純食材的搭配,也不會擔心吃完會對身體產生任何影響,還能幫助調養身體。
堅持吃了一段時間的益顏糕,皮膚狀態不僅穩定了,就連身體的免疫力都提升了,想要解饞又怕胖的姐妹們可以一起試着做做益顏糕呀!小小的一塊,當作是日常的解饞小零嘴是在合適不過了!對於女人來説,經常吃益顏糕還能幫助調養身體,改善面部的肌膚狀態,悄悄告訴你,還有養顏美容的好處哦!