胃潰瘍是一種發生幾率比較高的胃腸道疾病，而且病程一般比較長，會引發一系列不適症狀，比如胃痛、胃脹以及沒有食慾等，如果飲食不當則會對潰瘍面造成刺激，使胃潰瘍恢復的時間延長，甚至會加重病情，因此胃潰瘍患者要掌握不適合吃的食物，並且儘量避免食用。
1、辛辣刺激性的食物
胃潰瘍患者不能夠吃刺激性的食物，比如辣椒、白酒、啤酒等。因為會對潰瘍面造成刺激，使疼痛感加劇，同時還會對胃黏膜造成刺激，使其分泌出更多的胃液，不斷地對潰瘍面產生刺激，促使病情變得更加嚴重。
2、堅硬或粗糙的食物
此類患者也不能夠吃堅硬或者粗糙的食物，比如油炸的食物以及花生瓜子等堅果，否則會因為潰瘍面受到摩擦，促使病情加重，而且此類食物消化難度比較高，會使胃部分泌出更多的胃酸，同樣會對潰瘍面造成刺激，使患者產生更嚴重的不適感。
3、酸性飲料
如果胃潰瘍患者繼續喝酸性的飲料，則會使胃部的酸度有所提高，從而使潰瘍面癒合的速度變慢，因此此類患者要避免飲用這種飲料，比如酸奶。
4、容易產生氣體的食物
此類患者還要避免吃容易產生氣體的食物，比如豆類或者土豆，會使胃腸道處於擴張的狀態，促使疼痛感有所加劇。
5、過冷或過熱的食物
胃潰瘍患者還要避免冷熱刺激，因此既不能夠吃過冷的食物，也不能夠吃過熱的食物，比如冷飲或者火鍋，前者會導致胃部肌肉出現痙攣的情況，促使收縮處於收縮的狀態，可能會增加疼痛感，並引發消化不良，後者會使血管處於擴張的狀態，很容易導致潰瘍面出現出血的情況。
6、過甜或過鹹的食物
胃潰瘍患者如果吃得太甜，則會使胃部產生過多的胃酸，使患者的不適感加重，如果吃得太鹹，則有可能會導致胃潰瘍發生病變，引發更嚴重的胃病，因此患者的飲食要儘量清淡一些。
7、濃茶
正常人飲茶對身體有一定的好處，但胃潰瘍患者卻並不適合飲茶，因為茶水進入胃部之後，某些物質會與胃黏膜發生反應，使胃酸的分泌量有所增加，不利於疾病的康復。尤其要避免喝濃茶，刺激性會更強，患者發生不適感的幾率會更高。
胃潰瘍患者除了在飲食方面要特別注意之外，還要堅持用藥，因為此病屬於慢性病的範疇，需要堅持用藥才能夠徹底好轉，一般一個療程是4~6個星期，不適感得到緩解之後，鞏固治療的時間至少要1~3個月；還要保持良好的情緒，尤其要避免過度緊張，因為不良的情緒會對大腦造成不良的刺激，很容易出現植物神經紊亂的情況，不但會影響潰瘍面的癒合速度，而且還很容易導致消化不良；同時還要注意氣候的變化，並酌情增減衣物，因為胃部是一個喜暖怕涼的部位。
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