在十幾年前,我們的“人生三問”是早上吃什麼?中午吃什麼?晚上吃什麼?而現在很多人的問題變成了我可以吃什麼?現在食物種類雖然是越來越豐富了,但是可能會影響到身體健康的食物也是在不斷的增加,這讓很多人對日常的食物存在這樣的疑問,其中高血壓患者可不可以吃花生是很多人在爭論的話題,那麼今天就和大家説一下血壓和花生的關係。
花生是降血壓還是升血壓?
高血壓形成的主要原因是血液中脂類或者是其他的代謝物質含量升高,引起血液流動速度減緩,為保持正常的供血從而引起的高血壓。很多人認為吃花生是升高血壓,是因為花生中油脂含量豐富,如果大量吃花生是會增加體內脂肪的含量,進而加重血液的粘稠程度,容易升高血壓值,其實並不是這樣的,要知道脂肪也是分飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩種,花生中的油脂主要是不飽和脂肪酸,同時其中含有亞油酸,這些物質不會增加血壓的粘稠程度,還會提升正常的代謝速度,減少血液中的脂類含量,起到降低血壓的作用。
同時花生中含有的維生素、微量元素可以補充必要的營養物質,促進新生細胞不斷的生成,幫助血管進行自我修復,減少高血壓引起的血管損傷,花生中含有的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和對食物殘渣的代謝,減少體內垃圾廢物的含量,降低各種代謝類疾病的風險,因此吃花生不僅不會升高血壓,還能有助於平穩血壓值,減少心梗、腦梗等血管疾病的出現幾率。
高血壓患者如何放心的食用花生?
在看到花生可以降低血壓之後,相信很多血壓超出的人就開始躍躍欲試了,雖然説花生有助於控制血壓,但是也有一定的事項需要大家多注意,要知道“過猶不及”,再好的食物如果一次性吃多了也容易增加身體的負擔,花生屬於不易消化的食物,一次性吃的太多容易增加腸胃的消化負擔,想要減少腸胃的負擔,健康的人羣每天吃一小把就可以了,如果是高血壓人羣,最好控制在10-15顆花生仁,更有利於控制和降低血壓值。
生活中存在哪些花生的飲食誤區?三類人不適合吃花生,需要多加註意
痛風的患者:痛風主要是體內尿酸在骨骼和肌肉中不斷堆積形成的病症,想要控制或者是減少痛風的症狀,飲食中需要多注意高脂肪和高嘌呤食物的攝入,花生中含有的較多的熱量,經常吃容易增加體內脂肪的含量,而脂肪含量多容易影響到尿酸的正常代謝,讓痛風的症狀加重,因此痛風的患者需要控制食用花生的數量,防止症狀加重。
膽囊疾病的人羣:身體內的膽囊是分泌膽汁的器官,膽汁主要的作用是促進脂肪的消化和吸收,正常情況下,脂肪的攝入量是會影響到膽汁的分泌量,如果膽汁分泌量減少,對脂肪的吸收和利用能力就會降低,體內多餘的脂肪會影響到身體正常的代謝,從而引起各種血管類疾病發病風險,花生中含有的熱量容易增加體內脂肪的含量,存在膽囊疾病的人羣不建議吃花生。
腸胃疾病的人羣:花生屬於高脂肪、高蛋白的食物,想要消化這樣的食物,胃黏膜要不斷的分泌胃酸,而胃酸過多是會腐蝕到胃黏膜,從而增加胃部疾病的出現風險,如果你是已經出現腸胃疾病的人羣,吃花生容易增加腸胃的損傷,因此不推薦食用花生養胃。
食用花生需要注意哪些方面?
花生的烹飪方式:花生的食用方式很多,有些人喜歡生吃,有些人喜歡熟吃,有些人喜歡放在菜裏面吃,其實這些方式都不是最好的食用方式,要知道花生中含有的營養物質是非常豐富的,如果是熟吃或者是做菜吃,其中添加的一些鹽分、作料,反而容易增加血壓值,推薦的食用方式是水煮,不用擔心健康的同時,食物中的營養物質也得到保留,每天吃一點水煮花生,對維護身體健康有好處。
花生的食用方式:花生仁上有一層紅衣,這層紅衣中有凝血素,可以促進血液的凝結,如果你是高血壓等心血管疾病的人羣,吃花生的時候最好把這層紅衣去掉,不然容易引起血栓,增加血管堵塞的風險,這點需要大家多注意。