蟲草花是一種平和性的真菌物質，它既不是蟲，也不是草，更不是花，主要是由於蟲草花的外形與功效和冬蟲夏草比較類似，所以人們會將這種真菌稱為蟲草花，蟲草花非常適合體質虛弱的人羣食用，它對我們人體的好處也有很多。蟲草花的功效與作用包括增強免疫力、抗腫瘤、美容養顏、排毒、降血壓、止咳。
增強免疫力
蟲草花具有增強免疫力的功效與作用，非常時候免疫力低下、體質虛弱的人羣食用，蟲草花所含有的蟲草素可以幫助增強人體內的免疫細胞活性，從而將免疫功能得到提升，使得人們抗病的能力有一定的提升。
抗腫瘤
經過專家研究，蟲草花當中的多糖物質具有一定的抗腫瘤功效與作用，它可以抑制人體內的細胞突變，以及抑制腫瘤細胞的不斷髮展，從而起到抗腫瘤作用，也可以幫助將受損的肝臟組織得以修復。
美容養顏
蟲草花含有的蛋白質、維生素、氨基酸、纖維素等也非常豐富，人們在生活中適當的食用蟲草花，可以幫助調節身體內的激素水平與清除身體內的自由基，幫助起到美容養顏的功效與作用。
排毒
蟲草花當中的纖維素，還可以促進人們腸胃的蠕動，幫助起到排出毒素的功效與作用。蟲草花當中含有的微量元素也具有軟化血管的作用，可以將腎臟內的毒素排出來，有改善腎臟功能的效果。
降血壓
蟲草花具有降血壓的功效與作用，它可以將人們血管內的垃圾幫助運輸出去，使血液流動變得順暢，從而具有降血壓的效果，非常適合高血壓人羣食用。
止咳
蟲草花還具有止咳的功效與作用，人們在天氣比較乾燥的季節食用蟲草花，有利於緩解支氣管炎引起的咳嗽症狀。
蟲草花裏面含有雄激素物質，孩子不可以吃，防止發生早熟問題，食用真菌容易過敏的人羣最好也不要食用蟲草花，容易上火的人羣也不可以食用蟲草花。