老一輩的人都喜歡給嬰兒喝粥，其實嬰兒在初期的時候我們建議是吃含鐵元素比較多的泥糊狀類的食物。粥含的鐵元素比較的少，而富含鐵元素比較多的輔食有高鐵米粉、紅肉泥等等。
嬰兒的米粉，其實是屬於過渡的食品，它比在家自制的米粉營養更加的豐富，尤其是強化了鐵、鋅等多種的微量營養素。由於嬰兒的米粉比較細膩，寶寶在滿6個月之後，可以把嬰兒的米粉作為輔食之一給寶寶嘗試，用温水、母乳、配方奶液衝調之後餵給寶寶，寶寶也比較容易地吞嚥。
那麼寶寶到底是喝粥好還是吃米粉比較好？
由於嬰兒是強化食品，營養高於粥，對於剛添加輔食的寶寶而言，我們建議選擇嬰兒米粉作為穀類的食物。嬰兒米粉到底是需要吃多長的時間，並沒有一個特別嚴格的標準。一般來説，可以吃2個月不等來作為嬰兒的過渡，等寶寶接受粥、爛麪條以及燕麥片等穀類食物以後，就可以停嬰兒米粉了，但是需要注意肉類以及魚蝦等富含鐵、鋅的食物的攝入。
寶寶在7月以後就可以嘗試粥，這個時候如果繼續吃嬰兒類的米粉，可以安排一頓，其他的餐次可以嘗試粥或者是麪條等，做成肉末菜粥或者是蛋黃粥等。寶寶在10個月之後可以嘗試軟米飯。不過，嬰兒吃的主食如果是強化鐵的更加有利於預防寶寶缺鐵。
那麼在選擇米粉上面都需要注意什麼？
給寶寶選擇的米粉，最好是可以不額外的添加蔗糖類的米粉。我們從安全的角度上面考慮，有機的米粉含砷、鎘等重金屬的風險則更低。由於國標的不同，我們國家的嬰兒米粉強化鐵的量非常的低，算不上什麼高鐵米粉。如果這真的想要選擇真正的高鐵米粉，可以通過全球購等途徑來選擇購買。
下面我們就來談一下有關於米粉的常見問題：
1、米粉衝調的濃度：
家長們可以根據米粉的包裝説明來決定一下米粉以及水的比例，再往後就是家長可以自己微調米糊的衝調濃度。並且不同月齡的寶寶所吃的米粉稀稠度也都是不一樣的。
對於第一次吃米粉的寶寶們來説，呈比較稠的糊狀、可以從勺子上面慢慢地流下來米糊是最適合的。
而對於7-8左右月齡的寶寶們來説，可以吃得更加稠一些的米糊，類似於米糊的疙瘩，立起勺子比較難流下來。
但是需要注意的是，衝調好的米糊需要放置一會，在吸水之後才可以判斷米糊的稀稠的程度，在米糊裏面添加其它的輔食泥會使米糊稠度變稀。
2、那麼到底是用奶還是用水來衝米粉？
這個需要看家長們給寶寶買了什麼類別的米粉，如果只是“嬰幼兒穀物輔助食品”的米糊，就可以用温奶或者是温水來衝調；
如果是“嬰幼兒高蛋白穀物類的輔助食品”，則需要用温水。那麼嬰幼兒穀物輔助食品需要根據寶寶的情況（肥胖的程度、發育的情況、寶寶的飲食習慣等）來選擇是用温水還是需要用温奶衝調。
3、一開始喂米粉的量是多少？
剛開始的時候可以先沖泡約兩勺奶粉勺的米糊量，可以先讓寶寶嘗試一下。寶寶吃一點或者是全部吃完其實都屬於正常的現象。後邊可以視情況來調整米糊的量以及添加其他泥狀的輔食。
4、那麼應該怎麼喂米粉？
餵奶粉的姿勢：可以將勺子平放到寶寶的嘴邊，等他張開嘴之後，可以將勺頭伸進寶寶的嘴巴，等寶寶將米糊抿下立刻之後，可以再將勺子平移取出來。千萬不能用倒、刮、塞這些動作，這樣非常容易引起寶寶的不適。
5、到底是選擇市售的米粉還是自制的米粉？
我們推薦家長們選擇市售的米粉，因為它添加了一些鐵元素，而鐵元素可以幫助寶寶預防以及改善缺鐵性的貧血，這就是自制米粉所缺少的。
一般市售的正規米粉符合我們國家的標準，對製備的環境和原材料的選擇都有非常嚴格的衞生要求。