蘋果的功效 想不到這種水果竟能保護心臟

　　相信大家對蘋果應該不陌生，它是很常見的一種水果，因為甜美可口多數人都非常喜歡，常吃蘋果能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以保護心臟，還能夠緩解貧血，蘋果的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃蘋果的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。

　　蘋果的功效

　　1、保護心臟

　　常吃蘋果能夠保護心臟健康，它會有這樣的功效，是因為當中含有各種纖維、果膠和抗氧化的物質，這些物質能夠有效地降低人體內的壞膽固醇，蘋果還可以提升膽固醇的含量，能夠很好的保護心臟，有心臟方面問題的朋友，可以適當的吃蘋果。

　　2、排毒通便

　　蘋果是一種很有營養的水果，它當中含有豐富的膳食纖維，這些物質能夠有效地促進人們腸胃運動，常吃蘋果能夠幫助消化，所以有便秘現象可以適當的吃蘋果，有着一定的緩解效果，蘋果中含有的物質，還能夠促進腸胃蠕動，從而幫助排毒通便。

　　3、緩解貧血

　　有貧血的人在平時要常吃蘋果，蘋果中的營養物質豐富，它能夠起到很好的補血作用，要知道人體內的體質必須在酸性和維生素C的情況下存在，才可以被人體充分的吸收，所以貧血的朋友，可以在生活中適量吃一些蘋果，這樣對身體是有益無害的。

　　4、防止蛀牙

　　不要以為蘋果吃起來酸甜可口，其中含有一定的甜分就會導致蛀牙，事實上恰好相反，蘋果不僅不會導致蛀牙，其中的鞣酸的還有着防止蛀牙和發生牙齦炎的功效，這一點在蘋果的功效與作用中也是很少有人知道。

　　5、緩解水腫

　　對於身體因為疾病而浮腫的病人們來説，多吃一些蘋果以利於補充身體中的鉀元素，可以排除體內多餘的水分，從而起到緩解水腫的功效。

　　6、美容養顏

　　在蘋果的營養成分中含有豐富的各種維生素以及抗氧化的物質，可以起到預防衰老的作用，減少皺紋的產生，從而起到美容養顏的作用。

　　蘋果的做法

　　紅糖“煎”蘋果

　　原料

　　蘋果1-2個、紅糖2湯匙、水1湯匙

　　做法

　　1、鍋中倒入紅糖和水，小火，慢慢的將其燒融;

　　2、放入切片了的蘋果，依然用小火，慢慢的兩面“煎”;

　　3、直煎到兩面色澤很深，蘋果略微脱水的樣子，至少要5分鐘以上，就可盛起蘋果，淋少許酸奶點綴裝盤食用。

　　蘋果脆片

　　原料

　　蘋果1個(約250克)、鮮榨檸檬汁1大勺(15ml)

　　做法

　　1、蘋果洗淨切成4塊，去核(不用去皮);

　　2、將蘋果切成很薄很薄的片(儘量切薄);

　　3、250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘;

　　4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。(如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘)。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤;

　　5、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裏的水分完全烤乾;

　　6、烤好並冷卻以後，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網裏取下，若不立刻食用，請放入密封盒裏保存。

　　蘋果的禁忌

　　1、痛經患者不宜吃蘋果

　　女性在生理期總會出現各種症狀，比如痛經就是其中的一種。女性一但痛經會喝大量的紅糖水及食用緩解痛經的藥物，雖然在生理期不能食用涼的水果，但多數女性會將水果用温水温一下，然後再食用，主要是為了在經期裏補充維生素以達到緩解痛經的作用，但這樣的想法卻是錯誤的。

　　痛經時食用水果並沒有多大的錯誤，錯誤的是將自認為對身體有益的水果給自身補充能量，尤其是在生理期。

　　蘋果味酸，屬澀滯，易導致氣血瘀滯，月經淋漓不盡。尤其是青蘋果，在涼寒的冬季節，容易導致行經天數延長，月經量減少，甚至加重痛經等症狀。所以，在經期千萬不要再食用蘋果，以免使生理期的症狀加重。

　　2、潰瘍性結腸炎的病人

　　潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

　　結語：上文已經為大家介紹了蘋果的功效，我們現在對蘋果應該有了一些瞭解，喜歡吃蘋果的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃蘋果的時候要知道它的禁忌。