饅頭作為生活中常見的一種主食，很多人都愛吃。尤其對北方地區來説，更是家中常備，不僅可以給予人體一定的營養所需，還能夠增加人體的飽腹感。
而近年來，甲狀腺疾病高發，其中最為常見的就是甲狀腺結節。查出結節後，在飲食上要有所忌口。經常會有這樣的言論，“饅頭中含碳水多，結節患者不要常吃”，那麼事實到底如何呢。
那經常吃饅頭會對甲狀腺造成影響嗎？
眾所周知，饅頭屬高碳水化合物以及高熱量的一種食物。適量食用，對人體的健康有一定的益處。
但是需要注意的是，如果過量食用饅頭，其中所含的碳水化合物，被人體吸收後會轉化成葡萄糖，從而加重人體代謝負擔，造成人體肥胖。同時還會導致人體營養物質出現缺乏，使內分泌出現失衡，影響甲狀腺激素的平穩運行，誘發出甲狀腺結節等。
因此，饅頭可以適量吃，但是不要吃太多。而且生活中常見的烤饅頭、油炸饅頭一般都含有對人體有害的物質，甚至致癌，所以一定要減少使用此類饅頭，要避免因小失大，從而對健康產生危害。
醫生提醒：生活中，若不想結節飆長，這3種素食需少碰
1.香椿
香椿在生活中也極為常見，很多人都愛吃。不僅做法多樣，還具有一定的營養價值。但不能過度食用。
因為香椿中含有的亞硝酸鹽，進入人體後，會變成具有強烈致癌物的亞硝胺，會刺激甲狀腺細胞出現病變，誘發甲狀腺癌。
2.西葫蘆
西葫蘆一直以來都深受人們的喜愛。因為它不但含有過高的水分，還具有大量的維生素C。卻不能過多食用。
因為西葫蘆在經過高温烹飪後，會產生一種丙烯酰胺的致癌物，被人體吸收後，容易損害人體的腸胃功能，還會增加甲狀腺代謝負擔，導致病情加重。
3.海帶
海帶是大多數人都比較喜歡的食物，不僅味道鮮美，還具有一定的營養價值。但不能食用過量。
因為海帶中含有過多的碘成分，攝入過多，不但會造成人體碘超標，還會刺激結節的生長，使甲狀腺細胞出現異常，不利於病情的控制。
想要甲狀腺健康，散除結節，日常可堅持2件事
1.補充營養
生活中存在結節困擾或者想更好保護甲狀腺健康的話，需要食用有益於甲狀腺穩定的物質，像蒲公英、葛根、甘草、枸杞、決明子等食材，不但可以使甲狀腺激素平衡，還能加快結節的消散。最好的食用方法是將它們和益生菌一起發酵做成幫助散結的營養，產生更多容易被我們身體吸收的次級代謝物質，從而更加有利於結節的消散，加快甲狀腺的恢復。
2.作息規律
日常除了飲食外，還要保持規律的作息，避免熬夜。每天保持8個小時的充足睡眠。不但可以減少熬夜對甲狀腺細胞造成的損害。還能調節內分泌，同時對結節也有一定的益處。