中秋節飲食後胃脹氣怎麼辦?記住4秘訣,避免6類食物,消脂養胃
中秋節聚餐,吃月餅、大魚大肉,享受美食之際,除了得小心吃下過多熱量以外,也要注意造成腸胃負擔和傷害。每次吃完大魚大肉,是不是都會有腹脹不舒服的情況呢?那麼該怎麼辦呢?其實只要避開產氣較多的食物,掌握進食順序,就能緩解胃腸不適的情況,能夠避免胃食道逆流,還能有效的控制體重!想要兼顧美味和營養?大魚大肉該怎麼吃?吃完後又該如何消脂,除脹氣,解便秘呢?
每逢佳節胖三斤,中秋節更是如此,因為中秋節除了平時的聚餐外,還有一項就是吃月餅,我國傳統的月餅都是高糖高油脂類的,比如市場上銷售的月餅平均每個熱量大約是300-500卡以上,而廣式雙蛋黃月餅更超過了800卡,所以吃月餅一定要避免自己獨自吃一個,建議可和家人朋友分享月餅,這樣不但可吃到不同風味,也能避免攝取過多熱量。
而説到聚餐的問題,估計中秋節吃大餐,燒烤的次數會比較多,如果連續大魚大肉吃着,可能會熱量超標,那麼該怎麼辦呢?可以選擇用一些植物食材來替代大魚大肉或者烤肉,比如豆腐、豆皮等等,這類食物大多是植物性蛋白,吃起來味道不錯,而且更容易消化,熱量也不會太高,可以成為肉類很好的替代品。此外要注意營養均衡,不能在食物中缺少蔬菜水果,這些食物不但熱量低,而且還有較多的纖維質,有較強的飽腹感。
進食順序很重要,避免增重養護胃腸在佳節時進食,進食的順序也很重要,不僅可以避免增肥,還能幫助保養胃腸功能。建議餐前先喝清湯,可產生飽腹感,有助於體重控制。而進食食物的順序建議為先吃蔬菜,然後吃蛋白質,再然後吃澱粉類,最後是湯水以及水果甜點等等,如果前面吃的較多,那麼甜點儘量避免。如果有胃腸問題,比如胃食道逆流者,則先攝取蛋白質再吃蔬菜。
最後要注意的是,過節剩菜可能較多,中秋節一般天氣還不是很涼,剩菜要儘快放到冰箱裏,如果在室温下不能超過四小時為原則,避免細菌滋生,也避免再食用攝入太多的亞硝酸鹽。
如果吃燒烤,肉類或海鮮要怎麼烤,才能減少熱量、致癌物?其實有四個秘訣告訴你:
1、少吃紅肉及高脂部位,改吃去皮白肉、海鮮+多蔬果
2、少用高鹽醬料、加工品,原味烹調天然食材
3、不配高糖飲料、高熱量啤酒,喝白開水、無糖茶飲最解膩
4、別吃焦黑食物,鐵網包裹錫箔再烤能防癌
一般來説以下6類食物都是容易產氣的食物:
1、所有豆類:紅豆、綠豆、黃豆、豆漿、豆皮等
2、十字花科:花椰菜、甘藍菜、捲心菜、洋葱等
3、麩質:麪條、麪包、燕麥片、蛋糕、餅乾等
4、油炸食物:炸雞、炸薯條等
5、汽水、碳酸類飲料
6、牛奶類及奶製品:乳糖不耐受的人因為缺乏足量的乳糖酶,無法完全消化乳糖,在大腸內經細菌發酵而產生大量的氣體。
大魚大肉之後,很多人可能會感覺胃腸不適,而且會覺得自己吃的太過油膩了,更重要的不少想減肥的女性會出現腹脹、便秘的情況,而這樣的情況一般也不用專門服藥去調整,其實選擇搭配合適的茶飲可以起到一定的改善效果。
紫蘇葉茶:紫蘇葉9克、陳皮6克、砂仁6克、金桔、蜂蜜,用濾包包好,開水沖泡即可飲用。紫蘇葉行氣寬中,調整腸胃功能,幫助消化,增強腸胃蠕動及胃液分泌,如果嘔吐較重,可以增加陳皮、金桔的分量,有止嘔的效果。
麥芽紅茶:麥芽6克、加紅茶茶包,這種方法較為方便,能夠健胃消食,麥芽有助於消化米麪澱粉。
沖泡烏龍茶:,含茶多酚能促進腸胃蠕動,消食下氣。有胃食道逆流者可改喝熱紅茶,紅茶對女性也有些許養血功能。
在中秋佳節大吃大喝的同時,飲料選擇要避免含糖飲料,無糖的茶類可以是首選,不過茶飲雖有助於緩解食物油膩的不適,但如果有睡眠障礙的人,應該避免睡前4個小時飲用,導致失眠或者影響到睡眠質量。而且由於茶葉中含有茶鹼和鞣酸,分別會刺激胃酸分泌、抑制消化酶分泌,如果本身就有胃腸疾病,喝的太多更容易導致胃食道逆流、胃潰瘍及消化不良等病況。
改善小兒腹脹、厭食,可以選擇這幾種食材
如果大餐後,尤其是兒童出現消化不良的情況,導致腹脹、腹痛、食慾不振、噯氣酸腐等不適的情況,可以選擇山楂、陳皮、麥芽、紅曲等各6克煮水服用,如果兒童體質虛弱,也可加黨蔘、白朮。
大餐後,利用小米粥養胃助消化
中秋節吃過月餅和大餐以後,大魚大肉不易消化,那麼我們可以在幾種熬小米粥來幫助消化,小米粥含大量的膳食纖維,能夠有助於腸道好細菌的生長,並且能夠刺激胃腸蠕動,所以對腸胃有很好的養護作用,此外,小米粥中含有多種的營養成分,比如維生素B、E等,還有胡蘿蔔素等多種植化素,中醫認為有健脾養胃,補中益氣,除濕的功效。非常適合有各種胃腸疾病的患者服用,尤其是在大餐後,慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多等這類屬於脾胃虛弱的患者輔助養胃。