夏季要多吃這餅，孩子多吃個子長得快，老人多吃少感冒，別錯過。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，對治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人蔘”。不過胡蘿蔔卻是很多小朋友的“挑食對象”，因為很多人都認為胡蘿蔔有一種“難以接受”的味道，所以即使胡蘿蔔有豐富的營養價值，但是依舊不受小朋友的喜歡。如果你家的小朋友也有同樣的情況的話，可能是你做的方式不對，那麼胡蘿蔔應該如何吃呢？今天就用胡蘿蔔教大家做一道營養又美味的小吃。
準備食材：
胡蘿蔔、小葱、普通麪粉、鹽、五香粉、清水、蒜末、辣椒、胡椒粉、食用油、醬油、陳醋、味精
具體做法：
1.我們先將胡蘿蔔切丁，小葱切花備用。
2.在麪粉中放入兩勺鹽和一勺五香粉，加水攪成麪糊，再把之前切好的葱花和胡蘿蔔丁倒進去，繼續攪拌均勻，放在一旁靜置十分鐘。
3.趁這段時間我們可以調個蒜汁，在碗中放入準備好的蒜末和辣椒，加少量的胡椒粉，澆上熱油攪拌一下，再加一點點的醬油和醋，少許鹽和味精調味。
4.鍋底刷油，舀一勺麪糊倒在鍋裏，用鏟子將麪糊輕輕推開，煎到兩面金黃，出現漂亮的花紋就可以出鍋了。
5.香軟可口的小餅配上自制的蒜汁，一口接一口，根本停不下來哦。