在很早之前,米湯一直被很多寶媽認為是最佳輔食,但是近幾年來,經過人們對米湯的深度瞭解,發現米湯並不是一種最佳的輔食,因為米湯的營養性很差,無法達到輔食應有的營養補充效果。
另外,有關人士在分析了米湯之後,還提出了“米湯影響寶寶消化系統正常運作”的理論,雖未得到證實,但卻也説明米湯的“隱性”缺點可能還有很多。
比如米湯沒有固態物,無法對寶寶的咀嚼功能進行鍛鍊等等。
當然,在“公認”的最佳輔食中,並不只有米湯是“假營養”輔食。
除了米湯之外,這3種輔食也是“假營養”,可惜很多家長不瞭解
一些流傳在寶媽圈的輔食,其實並不像是寶媽所説的那樣營養,只是因為言傳言、眾傳言最後導致的結果。
人們在對一些“營養”輔食的傳播過程中,夾雜了太多沒有經過證實的個人意見、傳統習慣、商業因素甚至惡搞因素在內,最終讓一些本不具備優秀輔食基礎的食物,成為了“優秀輔食”。
那麼,除了米湯之外,還有哪些“假營養”的輔食呢?
●用骨頭燉出來的濃湯
骨頭湯,在人們的心目中,總是一種營養高出天際的食物,因為人們覺得湯濃香,必將含有豐富的營養,沒有營養哪兒來的濃稠度與香味呢?但其實,看起來濃濃的“營養”,絕大部分都是脂肪讓人們產生的誤解。
也就是説,濃稠骨湯之所以聞起來香噴噴的,看起來稠糊糊的,都是因為骨湯中的脂肪含量過高導致的。
這樣的湯作為輔食餵給嬰兒後,孩子就等於攝入了超量的脂肪,其後果可想而知,比如影響其他營養的吸收、造成寶寶肥胖、影響寶寶發育等等。
另外,有關骨湯補鈣等説法,也缺乏科學依據,寶媽們可要擦亮自己的眼睛。
●煮得細碎的蔬菜、水果
現在有很多育兒博主都表示,果汁、菜汁等作為寶寶的輔食,是一種不正確的選擇。
所以,很多寶媽就開始將蔬菜、水果煮得稀爛,作為輔食來喂寶寶吃。但是,這種做法也是不可取的。
首先,
蔬菜水果中的營養,在經過高温干預之後,就會發生損耗,降低原有食材的營養含量。
其次,
蔬菜水果在煮的過程中,營養會發生大量的流失,尤其是煮得細碎的蔬菜水果,幾乎八成的營養都會被損耗或是析出,留下來的,也就只剩下一些植物纖維了。
【小貼士】:
有的寶媽會問了,那麼,蔬菜水果應該怎麼吃呢?其實很簡單,蔬菜焯水或小煮,水果洗淨切碎即可,也就是使用正常的進食方式就行了。很多寶媽都存在一個毛病,就是看太多的育兒雜談,最後連最基本的飲食操作都忘了。
●很多寶媽口中的輔食聖品雞蛋羹
在很多寶媽心中,雞蛋羹可是既有營養又好消化的輔食典範,為什麼現在卻被納入了“假營養”的輔食中了呢?
雞蛋羹的原料是雞蛋,而雞蛋中的蛋白質含量較高,但是這種蛋白質卻不容易消化,可能會讓孩子出現一系列的消化問題。
雖説雞蛋在做成雞蛋羹之後,看起來入口即化,很好消化,但是其高蛋白的本質並沒有發生改變,所以孩子在吃了雞蛋羹之後,仍舊可能會出現一些消化問題。因此,寶媽在給孩子準備輔食時,可不能被輔食的外表給欺騙了。
其實,輔食中的“假營養”輔食不僅僅是這三種,只不過這些比較典型罷了。所以,家長們在給孩子準備輔食的時候,一定要遵守一定的原則,才能夠讓孩子吃到健康、營養的輔食。
新手爸媽該如何正確給寶寶準備輔食?
寶寶的輔食要做到清潔衞生、生熟分開
在給寶寶準備輔食的時候,一定要注意生熟食要分開,因為生熟食本身的衞生程度是不同的。另外,在給寶寶做輔食的時候,也要注意操作環境、廚具、餐具的衞生性,保證寶寶的飲食衞生。
寶寶腸胃容量小,輔食營養密度要高
要給寶寶選擇一些營養性高的食物作為輔食,不要過多地給寶寶添加碳水食物,保證輔食能夠起到相應的營養補充效果,而不僅僅是為了讓寶寶吃飽,因為吃飽沒營養,等於沒吃。
偏重天然食物,避免包裝、加工、調味食品
在給寶寶選擇輔食的時候,儘量選擇純天然的食物,避免給孩子準備一些包裝、加工以及調味食品。
因為這些食物中可能含有很多的添加劑、色素等,並且嬰兒期的寶寶也是不適合吃鹽的,容易導致寶寶產生高血鈉症,所以天然的食物才是對寶寶最健康的食物。
能夠被寶寶輕易的咀嚼消化,不會造成消化負擔
寶寶的咀嚼能力是很有限的,消化系統也在發育之中,所以給寶寶準備的輔食,一定要兼具易咀嚼、易消化的特性,這樣才能夠被寶寶全面的吸收營養,才能夠盡到輔食該有的責任。
食物安全性高,不易發生刺傷、阻塞氣管等危險
另外,輔食安全也是非常重要的一項,在給寶寶準備輔食的時候,一定要將食材處理到位。比如魚類就需要將魚刺等雜物清理完全,避免對寶寶產生刺傷。
而堅果類的小硬顆粒食物,儘量避免餵食寶寶,因為這類食物很可能會造成卡喉,如果要吃,也需要進行磨碎重組加工,避免發生危險。
結語
寶寶輔食添加的整個過程都很重要,既要正確添加,又要保證寶寶的營養需求,儘可能讓寶寶吃進去的每一口都是營養的,這樣寶寶才能發育得更好,更健康。
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