目錄：
第一章：薦 常用茶水煮飯養生又防病
第二章：女性常飲玫瑰花茶 調理氣血治痛經
第三章：茶葉的10大另類用途 竟可治口臭
第四章：用茶語養出好心境
編者按：茶是中國人的國飲，每當人們吃完飯後，總喜歡泡上一壺茶慢慢的口味着。而生活在茶的潤澤下格外的有品質，健康也有了保證。茶不僅可以用來泡着喝，還可以煮飯呢！下面就讓我們一起看看關於茶的妙用吧！
薦 常用茶水煮飯養生又防病
據營養學家研究，常食茶水煮的米飯，可以防治四種疾病：
預防中風
腦中風的原因之一，是人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地預防中風。
防治心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70%-80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血，而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化，中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
有抗癌防癌作用
茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃的温度和適當酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。
預防牙齒疾病
茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。
茶水燒飯很簡便
先將茶葉1-3克，用開水浸泡4—9分鐘，取一小塊潔淨的紗布，將茶水過濾去渣後待用（隔夜茶水不宜用）；再將米放入鍋中，洗淨，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米麪3釐米左右，煮熟即可食用。
女性常飲玫瑰花茶 調理氣血治痛經
痛經是許多女性經期常見的症狀，但許多人一痛經就馬上吃止痛片或者強忍着，這都是錯誤的行為。痛經久忍導致不育，而止痛片的副作用也是很大的。
痛經歸根究底還是體內氣血不暢導致的，痛經的時候喝玫瑰花茶可調氣血，活血化瘀，鎮靜緩解疼痛。
玫瑰花茶的功效：調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。
常喝玫瑰花茶 可緩解女性痛經症
改善女性痛經症狀
在痛經的時候，取200克的鮮玫瑰花，把它煎成湯，之後做成糊粏，再用四層紗布把它包起來，在還熱乎的時候敷在肚臍處，並用膠布固定住，每天一次即可生效。
需要注意的是玫瑰花不可和茶葉泡在一起，茶中有大量的鞣酸，它會影響玫瑰花的功效，另外，玫瑰花具有活血散淤的作用，如果月經量過多的話，建議不要飲用玫瑰花茶。
緩和經期疼痛 梳理痛經帶來的抑鬱
玫瑰花有鎮靜、安撫、緩解抑鬱的作用，所以女性在經期中感到情緒不佳時可以試試喝玫瑰花茶，在杯子裏放入15克的玫瑰花，倒入開水，沖泡5分鐘左右即可飲用，它是緩解抑鬱的佳品，不但色美味也甜，只要一看到杯中的玫瑰花茶心情自然就大好起來。可根據自己的喜好加入冰糖或蜂蜜。
玫瑰花茶活血化瘀效果好
玫瑰花茶具有行氣活血、調和臟腑的作用，如果你有手腳冰涼、內分泌失調、宮寒等症狀，不如經常飲用玫瑰花茶吧。但要注意月經量過多的女性不要喝玫瑰花茶，以免導致貧血。另外，玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。
取15克的玫瑰花，並加入3～5枚紅棗或9克西洋蔘，如果有腎虛的情況可加入15克的枸杞。玫瑰茶不宜用温度太高的水來洗，一般用放置了一會的開水沖洗比較好。
茶葉的10大另類用途 竟可治口臭
我國是茶葉的故鄉，茶葉的功效在歷代“本草”類醫書在提及茶葉時均説它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。除此之外，茶葉還大有妙用，你可知道？下面，小編告訴你，茶葉的十大用途，趕緊收藏起來吧！
1、治腳氣
殺菌治腳氣。茶葉裏含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有顯著的效果。
2、消除口臭
茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴裏，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。鐵觀音的功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裏，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。
3、護髮
茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭髮和皮膚。
4、洗滌絲質衣物
絲質品的衣服，最怕化學清潔劑。如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。
5、緩解感冒症狀
喉頭髮炎、聲音嘶啞，可能是感冒，但在就醫之前，用冰糖泡濃茶喝上幾大杯，立刻會覺得口腔清爽，痛苦減少。以前農村裏將它當作偏方治病。
6、煮茶葉蛋
煮茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過的茶葉來煮，有的用茶葉末。但最好的是用烏龍茶。因為普通的烏龍茶價格便宜，煮出來的茶葉蛋，色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然後在將茶葉放入水中，再繼續煮，以使茶葉更好的入味。
7、茶葉枕
將用過的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的蕊。據説，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之説不是毫無道理的。
8、驅除蚊蟲
將用過的茶葉曬乾，在夏季的黃昏，點燃起來，可以驅除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果。
9、菜餚調料
茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房準備一點紅茶濃汁，用作菜餚的調料，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。
10、花草肥料
沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化台物等養分，堆掩在花圃裏或花盆裏，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。
用茶語養出好心境
唐代藥學家陳藏器在《本草拾遺》中曰：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”説到茶對“心病”的“藥理”功效，歷史上有多位名人予以高論。
唐代陸羽在《茶經》中稱茶能“滌煩”，宋代蘇軾在《東坡雜記》中稱茶能“除煩”，元代忽思慧在《飲膳正要》中稱茶能“清神”，明代李時珍在《本草綱目》中稱茶能“使人神思闓爽”，清代王孟英在《隨息居飲食譜》中稱茶能“清心神”，此外還有稱茶能“破孤悶”之説。而唐代茶道大師皎然在《飲茶歌消崔石使君》中則有三方面的概括：“一飲滌昏寤，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑清塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。”由此可見，茶猶藥也。以茶解憂，既可以療身，更可以療心。
以茶解憂，療以“心病”，不同的“心痛”，施以不同的“茶藥”，便會收到意想不到的“療效”。
當失望、無奈、苦悶之時，泡一杯清澈甘醇的烏龍茶，靜思冥想，便會感悟出生活就是由苦與樂而交織成的，在品過苦澀之後才能體味出濃香；當憤怒、不安、暴躁之時，泡一杯澄碧清香的龍井茶，靜心而思，讓心靈歸於沉靜，自得一份心靜、心寬、心安；當疲憊不堪，急火攻心之時候，泡一杯澀澀的苦丁茶，湯色黃中透紅，滋味鮮爽沁人心脾。
以茶解憂，可以清心明志，教人明理，遇到過急之事可以避免“怒傷肝、恐傷肺”的情況發生。
以茶解憂，還可以引導“心病”患者暫時忘卻病痛帶來的苦惱，使患者意境開闊、心情舒暢，有利於身體康復。
茶之“療效”貴在使人靜心、解惑，轉悲為喜，轉憂為歡。既能化解心中之淤氣，也理療了心中之傷痛，使心情變得冷靜和泰然，將一切煩惱與憂鬱置之度外，讓心靈復甦，使信心重現，從無望中看到希望。
玫瑰茉莉解憂茶--給愛着急上火的你
原料：幹玫瑰花苞5朵、茉莉花苞6朵、紅棗1顆。
做法：1、大棗沖洗一遍，去核（以免火大），果肉切小丁，備用；2、將玫瑰，茉莉，棗肉放進杯中，倒入少許開水，搖晃搖晃，將水倒出（目的是洗去浮灰），再次衝入足夠量的開水，泡2-3分鐘即可飲用。
解憂甘草茶
材料：甘草3錢，小麥1兩，紅棗3錢，開水1000ml。
作法：將所有藥材加入1000ml的水煮沸，小火續煮15分鐘，去藥渣即可當成平時茶飲。
適用於焦慮不安、不易入睡或淺眠易醒的人、可宣鬱解憂、益氣健脾。
菠蘿香蜜茶
材料：紅茶包1個，菠蘿塊少許，檸檬皮少許。
做法：將紅茶包浸入冷水中煮開待涼，菠蘿切塊加入紅茶中，再加入檸檬皮絲攪勻即可。
功效：適用於心火過旺的人，可清熱祛火，醒酒提神。
結語：不管你是忙碌的上班族還是別的各行各業的人，平時工作累了不妨休息一下喝些養生茶吧！（文章原載於《養生保健指南》，刊號：2012.02，作者：張欣，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）