藍莓：
藍莓被稱為“超級水果”，它富含豐富的花青素。美國羅格斯大學最新研究發現，藍莓富含化合物紫檀芪，可大幅度降低腸道癌前病變的危險，而腸道癌前病變繼續發展則容易導致結腸癌。
魔芋：
魔芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。
茴香：
茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、茴香子、小茴香、谷香、渾香，嫩葉作菜蔬，茴香味辛性温，具有行氣止痛，健胃散寒的功效。茴香還可以預防癌症，其所含有的具有抗炎性能的植物營養素被稱為茴香腦，這種化學物質能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌作用。
紫色胡蘿蔔：
除卻藍莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡蘿蔔，而紫色胡蘿蔔還被人們稱之為有“小人蔘”之稱，這種稱號它當之無愧。這種紫色的胡蘿蔔對健康更有益，不僅能夠延緩衰老，而且還對於身體健康起到很好的效果，能夠預防心血管疾病和某些癌症。
