天冷應該多吃這口，低脂最滋補，掌握做法不費時，女人更要常吃！
朋友們聊天，大多數人都説入冬到現在體重都飆升了。這是意料之中的，天寒地凍，胃口好了，同時還需要多吃來滋補和禦寒，這樣總是不知不覺地就吃多了，以此循環，體重一定會略有上升的。
在冬季，説得最多的話就是要滋補，這裏説的就是食補。一日三餐合理安排才是最重要的，不能盲目地多吃滋補類食品，因為腸胃不好的人或是脾虛的人都不適合這些；而且滋補類的食品大多數是以熱性的為主，即使能吃，也不能過量，避免有上火之類的現象發生。
其實在冬季有個最簡單可行的滋補方式，既營養又不會使人發胖，一直被大家忽略了，這個就是粥。
在寒冷的冬天裏一碗熱氣騰騰的粥喝下去，整個人都很暖和，尤其是在沒有暖氣的南方，一碗熱粥作用尤其大。粥不僅能暖身暖胃的，更重要的喝粥能養胃氣，因為冬天天氣寒冷，人體的胃都是偏寒的；在寒冷的情況下，人體消化功能也會受到影響，粥能保護胃腸道、鼓舞胃氣。
但是咱們要多喝的這個粥是要有講究的，最好的方式就是合理搭配好各種營養雜糧，根據不同的體質來選擇材料，同時別單一，輪換着花樣做，這樣才是最好的，不僅能給身體滋補，同時還不會使人發胖。
今天分享一到補血補氣的養生粥，也非常適合冬天，尤其是女人們要常吃才好。
今天的這碗粥是雜糧紅棗粥，用了營養的三色糙米；暖身暖胃的糯米；清心火、補心血的紅豆；還有含蛋白質豐富、又安神補血的大紅棗。做好的粥不放糖也清甜，滑順柔嫩，特好吃。
這些材料都是極其普通常見的，家裏可以常備，隔三差五地煮上一鍋，營養滋補最有用。很多人不愛煮粥就是覺得用時長，比如紅豆就很耐煮，我們可以找竅門來，紅豆難煮可以提前浸泡，煮的時候不要一味地加熱煮燜，燒開鍋後煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。這樣不費事還省事。
來看看我的雜糧紅棗粥的做法吧。
材料：三色糙米，糯米，紅豆，紅棗。
做法：
根據用餐人數的量自己掌握食材的量就行，我是做的兩口人的分量，三色糙米、糯米和紅豆，每樣食材抓了2小把，用的是等量，這裏隨便調換，原則上糯米和糙米一樣多就行。
把這些米清洗乾淨，其實糯米和糙米都很耐煮，所以和紅豆一起都浸泡了就行。
所有食材浸泡1小時以上。
然後再放置火上煮，我用砂鍋煮，食材和水的比例大約是1:8.，煮粥的時候用我上面説的辦法，燒開後煮3～5分鐘，關火浸泡燜着30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了，省火又省事。
大紅棗我用了8顆，切下棗肉，簡單切碎。
把紅棗肉放入砂鍋再煮10分鐘左右即可。吃的時候可以適當拌點紅糖更好吃！
小貼士：
紅棗我是切碎了後放的，如果想要用整粒的來煮，就要和米一起下鍋，這樣才能煮至軟嫩的，把棗香和棗的甜味都煮出來。
如果食材沒有提前浸泡，可以選擇高壓鍋來煮，比較省事。用煮鍋的話可以用反覆燜煮法，就是先少量放點水，煮開鍋後加少量冷水，燜一下，再燒開再加冷水，反覆幾次就能把食材煮好了。