三伏天，最該喝的不是綠豆湯，而是此，一週喝2次，解暑還祛濕氣

三伏天，這祛濕湯多給家人喝，有條件一週喝2次，解暑祛濕身體好。現在已經是三伏天了，再有兩天就是大暑節氣，俗話説“小暑大暑、上蒸下煮”，指的就是三伏天悶熱潮濕的氣候，這個時候就要多喝水，平時多吃一些清熱解暑的食物，各種夏季解暑糖水就成了當下特別受歡迎的飲品，大街小巷子裏的糖水鋪格外熱鬧，適合夏天喝的糖水還挺多的，地瓜糖水、香芋糖水、百合蓮子糖水等等，最經典的當屬：綠豆糖水了。綠豆沙軟清甜，夏天喝它清涼解暑特別好，其實除了綠豆糖水之外，三伏天更應該喝一些帶有祛濕功效的解暑糖水，這裏就分享一款三伏天的解暑祛濕糖水，清香甘甜，三伏天喝它再合適不過了。

這款祛濕糖水用到的料特別足，有冬瓜、薏米、赤小豆、祛濕豆、芡實等等，這些都是對清熱祛濕有很好作用的食材，夏天也是吃冬瓜的時令季節，冬瓜用來煮糖水，味道清香，加入了薏米、赤小豆和祛濕豆，解暑祛濕效果更佳，這款糖水用到的食材品種比較多，有條件的可以一次性備齊，平時有空的時候多煮給家人喝，一週喝兩次左右即可。做法也特別簡單，跟平常煮雜豆湯的做法是一樣的，可以用砂鍋來煲煮，也可以用定時的電飯煲來煮，這樣更方便省事一些。

這款祛濕糖水的做法雖然很簡單，但有一些細節的地方也是需要注意的，薏米有祛濕效果大家都並不陌生了，但寒性也比較大，建議先幹炒至表面微微焦黃再用來煮湯，這樣可以中和寒性，祛濕效果更好。冬瓜不建議去皮，帶皮一起煮，解暑效果更佳。扁豆也比較不容易煮爛，所以也可以先幹炒一下，這樣更好煮，最後根據個人喜好添加少許冰糖調味即可。三伏天，最該喝的不是綠豆湯，而是它，一週喝2次，解暑還祛濕氣。接下來一起來看看詳細做法吧。

【祛濕糖水】

準備食材：白皮冬瓜適量、薏米適量、赤小豆適量、扁豆適量、荷包豆適量、祛濕豆適量、雲苓適量、芡實適量。

準備配料：冰糖適量。

詳細做法：

1、薏米提前幹炒一下，炒至表面微微發黃即可。扁豆也可以先幹炒一下，這樣比較容易煮軟爛。

2、冬瓜洗乾淨切塊待用（連皮和瓜囊一起）。

3、把所有的材料（薏米、赤小豆、扁豆、荷包豆、祛濕豆、芡實）洗乾淨，提前浸泡1小時待用。

4、把準備好的所有材料一起放入砂鍋內，加入適量的清水，大火煮開轉小火煮30分鐘，加入冰糖煮至融化，即可。

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：祛濕糖水就做好啦，這樣做出來的糖水清香甘甜，還能清熱解暑祛濕，三伏天喝它再合適不過了，做法還很簡單，用料特別足，三伏天隔三差五煮一鍋給家人喝，有條件一週喝2次，清甜解暑祛濕養人對身體好，適合全家人一起享用，做法還很簡單，家人也很愛喝。簡單營養的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談烹飪小貼士：

1、薏米煮水，需要先將薏米幹炒一下，這樣能中和薏米中的寒性，煮水出來的糖水效果祛濕更好。

2、扁豆也可以先幹炒一下，這樣煮的時候更容易煮軟爛，豆類食材提前泡發，這樣更容易煮出味道來。

3、冬瓜不建議去皮，帶着瓜皮一起煮糖水，清熱消暑效果更佳，洗乾淨季節，果皮比較硬，不好消化，吃的時候去掉即可。