今日大寒！吃3菜、喝3茶，記3事，不然傷心傷脾又傷肺！
今天是
2021年1月20日
大寒節氣
也是二十四節氣中的
最後一個節氣
老人們常説，“大寒，大寒，抱成一團”，足見大寒節氣的寒冷，這時稍不注意就可能會生病。
此時養生做好‘4個三’，不然長壽基本和你無緣！
大寒養生做好【4個三】
1
多吃“三種”食物
1
桂圓——暖心
中醫上認為，桂圓能補益心脾、養血安神，可醫失眠健忘、神經震弱等。而現代營養學分析，桂圓裏含有多種氨基酸、膽鹼和鈣、鐵等微量元素。
冬季室外寒冷，心腎陽氣容易不足，而陽氣對於人體生命活動非常重要，寒冷的天氣特別容易傷陽氣，桂圓恰好是暖心補血的佳品。
2
紅棗——護肝
護肝的食物不少，但推薦紅棗，紅棗雖普通，但富含營養。上世紀60年代自然災害時期，患肝病的人很多，當時，國家每個月為肝病病人配兩斤紅棗，別小看這些紅棗，在那個極端困難的年代卻為肝病患者補充了營養，緩解了病情。
3
核桃——抗寒
核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養素對於抗寒都有一定的幫助。
2
大寒三道“食療方”
1
八寶飯——養血安神
原料：糯米100克，粳米100克，赤小豆50克，薏米50克，大棗50克，蓮子20克，枸杞20克，桂圓肉20克。
做法：
原材料全部用水洗淨，其中赤小豆、薏米、蓮子等需提前在水中浸泡2~3小時左右，然後將所有食材混合倒入鍋中，用大火煮熟後加適量白糖調味，即可食用。
八寶飯是我國的傳統名點，有健脾益氣、養血安神的功效。
2
芪杞燉子雞——補中益氣
原料：童子雞1只（約500克），黃芪30克，枸杞30克，白朮10克。
做法：
將雞洗淨後切成小塊，放入鍋中，加入黃芪、枸杞、白朮等中藥材以及葱薑蒜等調味料。文火慢燉1小時後即可出鍋食用。
所謂“一九一隻雞”，很多地方在大寒時都有喝雞湯的傳統。
雞肉是一種温補的食材，加上黃芪、枸杞、白朮等中藥，可發揮補中益氣、滋陰助陽的功效。冬天時喝上一碗，有助於提高人體免疫力，減少感冒。
3
發散風寒湯——祛風散寒
原料： 雞蛋1個，香菜10克，葱白5克，生薑5克。
做法：
雞蛋打散，香菜、葱白、生薑切碎末待用。鍋中加清水燒開後放入少量澱粉，待湯液略微濃稠，加入打散的雞蛋，然後再放入香菜、葱姜及其它調味料。淋入幾滴香油後即可出鍋。
這碗湯最適合感冒初起的患者飲用，可起到散寒祛風、發汗解表的作用。
3
大寒多按“三穴位”
1
百會穴——能降血壓
百會穴位於頭頂部，很多經脈都直接或間接交會於此，是諸陽集會之處。
百會穴是人體的一大保健要穴，經常按揉，可以起到疏通氣血、健腦聰耳、驅寒助眠的作用。此外，按揉這個穴位對於高血壓、冠心病、支氣管炎等也有一定的輔助治療效果。
小貼士
除了用手直接按揉之外，大家也可以借用梳子，平時多梳梳頭頂，一樣能起到很好的保健功效。
2
腰眼穴——補腎固精
腰眼穴位於第四腰椎棘突，從脊柱旁開大概3.5寸左右的位置。按揉這個位置，有助於温煦腎陽、暢達氣血，有較好的補腎固精、延年益壽的作用。
小貼士
按揉腰眼穴時，需要搓熱雙手，然後緊按在穴位之上，從穴位用力往下推到尾椎骨的位置，每天早晚各做一次，每次重複50~100遍這個動作即可。
3
太溪穴——滋潤補水
太溪穴位於腳內踝與跟腱之間的凹陷處，按摩此穴位有滋陰補腎的功效。
大寒時天氣乾燥，按揉這個穴位，能夠滋補腎陰，為身體補充水分。另外，按摩這個穴位還有緩解下肢酸脹的作用。建議每次按摩時間在5~10分鐘左右，效果更好。
4
大寒喝好“三杯茶”
1
姜棗茶——温暖全身
原料：紅棗3顆，生薑2片，紅糖15克左右
姜棗茶一直以來就是非常有名的温胃祛寒方，它具有温中散寒、補血正氣、燥濕消炎等功效。冬天喝姜棗茶，有助於擴張全身血管，加快血液循環，從而起到温暖身體的效果。
2
馬蹄茶——生津潤燥
綠茶5克，馬蹄（荸薺）150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘；浸泡好的馬蹄榨汁備用；將泡好的綠茶放入馬蹄汁中，調勻飲用。每日一次。生津潤燥，清熱化痰、開胃消食，通便利尿。
3
黑茶——扶陽益氣
冬季人體的新陳代謝會有所減慢，陽氣也相對較弱。此時適當喝些黑茶，如普洱、茯茶、青磚茶等可以扶助陽氣、消脂降糖。
來源:揚子名醫團