古時候的養生家、醫家對人的壽命有「天年」的説法：
《素問·上古天真論》：「盡終其天年，度百歲乃去。」
《尚書·洪範篇》：「壽、百二十歲也。」
可見人的原本壽命是120歲，這叫做天年，是上天賜給我們的壽數，但其實現實生活中很少有人能「盡其天年乃去」，這是因為什麼呢。
作的
《內經》裏論述過長壽的基本要素，是為：五臟堅固，血脈和調，肌肉解利，皮膚緻密，營衞之行，不失其常，呼吸微徐，氣以度行，六腑化谷，津液布揚，各如其常，故能長久。
人的身體，五臟六腑，升降出入，是生生不息的一個閉環，環環相扣，有先天的積澱，有後天的運化和調，才能循環相生，度百年不成問題。
不能終其天年，肯定是其中一環出現了問題。這其中，很重要，也非常容易出問題的一環，就是脾胃。
尤其現代生活節奏的加快，外賣文化的興起，脾胃受累的人越來越多，脾胃是「後天之本」，中焦樞紐，脾胃出現問題，身體就像流水線中段紊亂，長此以往，輸出輸入都要受到影響。
國醫大師路誌正老先生在《腸胃養生：無病到天年》裏就寫道：「腎為先天之本」，大多數人的天年都能達到120歲而不衰，而「脾胃為後天之本」，我們的實際壽命往往由後天的生活習慣和環境決定，因此要「補養後天以資助先天」，可見調養脾胃是養生的重中之重！
首屆國醫大師李振華先生也非常重視脾胃之氣在人體中的重要作用，他常講：「善治者，惟在調理脾胃」。
所以説，調養脾胃是個大話題，需要琢磨研究，需要長久堅持，不是喝一碗粥，按一次穴位就能畢業的。
三個要點，需要記筆記
1，氣機升降，方得平衡
上面也説了，人的身體是一個閉環，是一條流水線：營衞運行、經絡貫通、清濁分辨、津液輸布，我們身體裏的「氣」無時無刻不是在升降出入地運動着，中醫稱這種運動為「氣機」，「氣機」是我們生命活動的根本，這種運動一旦停止，我們的生命也就終結了。而脾胃在這之中扮演的角色非常重要。
因為處於我們身體的中焦，而脾主運化，胃主受納，這兩個小同志，可以説是掌管了我們身體中部氣機流通的樞紐。
中醫講：「脾宜升則健，胃宜降則和」，脾和胃，一升一降，一個運化水谷，一個受納水谷，一個把精微有效的營養水液輸布運化到周身，一個把糟粕下傳排出體外：可以説，只有脾胃功能正常，升降出入的通道順暢條達，我們的身體氣機變化才能正常運行。
人活的就是一口氣，氣機順了，才能五臟調和舒適，不得病。反之，如果脾胃氣機逆亂，脾氣該升不升，胃氣該降不降，那就很容易出現一些問題。
脾如果不升反降，叫做「脾氣下陷」，也叫中氣下陷。
脾氣有支撐臟器中正的作用，脾氣不升反降，原本應該上行運輸到頭面、上肢的營養氣血都上不去，中正支撐的力氣也若弱了，就會出現：不愛説話、臉色蒼白、頭暈、無力、不愛吃東西，吃了會腹脹、腹瀉、脱肛、子宮脱垂、胃下垂
胃如果不降反升，叫做胃氣上逆，這時人就會噁心、嘔吐、打嗝、反酸。
清代名醫唐笠山説過：「治脾胃之法，莫精乎升降。」所以説調養脾胃，不止是虛了就補，實了就泄這麼簡單，最重要的，還是要先把氣機調和，讓脾胃升降通順，有時候才能夠不藥而癒。
2，調脾胃不止調脾胃
五臟六腑是組合勞動，誰不工作都不行，我們生活中脾胃受累，總有一些旁的原因，大多都跟其他臟腑功能失和有關係。
所以説，養脾胃也不是死心眼專攻一家，要找準兼雜、源頭，調理起來才能更得心應手。就像李振華先生説的：「脾胃病不可單治一方」。
李志剛教授講過脾胃和其他五臟的關係：
心是脾的母親，心陽不足影響脾胃運化，脾胃運化失常也會導致心血失養
肝失調容易導致脾胃不和
脾胃運化決定肺的津液氣血的盛衰
脾胃虛弱容易導致腎虛
比較多見的，是肝與脾胃。現在很多人都是肝鬱氣滯，疏泄出了問題，肝氣堵在那裏，影響了脾胃的運化，這就是所謂的肝鬱脾虛。
肝氣太霸道，橫截逆堵，侵犯脾氣，就容易讓脾氣偏虛，運化失常。中醫裏這叫做「木旺克土」，肝屬木，脾屬土，他們本身是一個相剋的關係，肝木太旺，就容易剋制脾土。
很多人有「腸應激綜合徵」，一緊張腸胃就不舒服，或者肚子疼，跑廁所吧，又有排不淨的感覺，或者根本不排。其實這就是因為精神過於緊張，肝氣逆亂，才會引起腸道的過敏反應。這種一般是腦力勞動者、精神敏感的人容易患。
《內經》裏有講過「見肝之病，知肝傳脾，當先實脾」，是説，肝有病的時候，我們要知道，肝病久了會傷害脾，所以要在脾沒有受傷的時候，就把脾氣補足，做好戰鬥準備。
針對這種類型的脾胃病，路老有一水一粥一湯，貼在下面，大家可以參考。
一水一粥一湯
水：
姜歸糖水：當歸15g、生薑15、紅糖15，加適量清水煮後飲用，適用於虛寒腹痛。
粥：
茯苓栗子小米粥：茯苓20g、栗子15g、小米50g。先將茯苓及栗子研成細末，然後置於鍋中，加水適量，和小米同煮成粥食用。
湯：
荔枝扁豆湯：荔枝10枚、扁豆30g。荔枝去殼取肉，與扁豆一起放入砂鍋內加水適量，文火煮熟即可，喝湯吃荔枝肉。在食用上方時，一定要忌酒和辛辣。
其實養脾胃真的是不能一副藥一次刮痧拔罐就行了的，要結合自己其他臟腑的反應，針對性的調養，大前提是不作死，減輕壓力，避免不良情緒，不能過飢過飽，用餐要有規律、作息也是。適當運動，全面養生，這才是正確的操作。
3，因人而異，也要因時制宜
幹啥都得因人而異，養脾胃也是一樣，辨別體質以後，熱了冷靜些，寒了來點兒温暖的，這都是大原則。除了個人區別，四季調養上也有大原則。
《脾胃論·天地陰陽生殺之理在升降浮沉之間論》裏有寫：「若夫順四時之氣,起居有時,以避寒暑,飲食有節,及不暴喜怒,以頤神志,常欲四時均平,而無偏勝則安。不然,損傷脾胃,真氣下溜,或下泄而久不能升，是有秋冬而無春夏,乃生長之用陷於殞殺之氣,而百病皆起;或久升而不降亦病焉。」
張仲景説過：「四季脾旺不受邪」，是説一年四季我們都要關懷呵護我們的脾胃，只有脾胃功能正常，人才能不容易收到病邪的侵擾。
秋季如何養脾胃呢？
脾胃虛寒的人，最適合用理中湯來温補脾胃了，這是出自張仲景的《傷寒論》的名方。
理中湯，原方由人蔘、白朮、乾薑、炙甘草組成。這款理中湯，把白朮換成了茯苓，這樣既能温暖脾胃，也不會太燥。
方中用乾薑温補脾胃陽氣，先把被耗傷的陽氣補回來；然後用人蔘、甘草補益脾胃的津液和脾氣，因為經常拉肚子、大便不成形，既傷津液又傷脾氣；然後用茯苓來化脾胃的寒濕，因為陽氣不足，陰寒濕氣就容易滯留，就像沒有太陽的天氣，霧氣不容易散掉一樣。
為什麼要把白朮改成茯苓呢？因為白朮是通過温燥脾胃來去濕，現代人體質又比較複雜，很多人容易上火，但茯苓就不會了，它不温不燥，不寒不熱，性子很平和，它是向下走的，能夠把中焦脾胃的水濕通過小便的方式排出去。
喝1~2周，喝一段時間就能感覺肚子裏有個小火爐在慢慢升起、熱量慢慢散開，肚子暖暖的、身體暖暖的。有些人胃口變好的，有些人放屁多了，這些都是脾胃功能變好的表現。
怎麼吃：早上吃薑最好
把生薑洗淨後切片，然後用醋和少量的鹽泡上，大概三天以後就可以吃了。一次吃2～3片就可以了，不要吃太多，因為姜性温，吃太多就會導致胃熱。
注意：心煩氣躁、身體消瘦、高血壓，或者經常口乾口苦、便秘如球的人應當少吃薑。
如果沒有時間自己來做醋泡姜，我們找到了一款絕好的即食品。對比了不下10家供貨商，試吃之後，這款接近滿分。一點亂七八糟的添加都沒有，良心手作，現成的無添加的醋泡姜。
好吃的姜，是能讓不喜歡吃薑的人，也愛上了吃薑，並且在身體裏默默發揮作用。
我們找了很多供應商，試吃之後，這款最滿意，最打動我的是無添加，良心手作。
無添加：酸是養肝的，如果又吃了很多添加劑，需要用肝來代謝，肝反而受累，得不償失。
老陳醋：姜要嫩的銅陵姜，醋要老的。泡姜的醋，選用最正宗的老陳醋，他們的陳醋釀製技藝，是國家認可的老陳醋釀製技藝，被納為國家級非物質文化遺產。
銅陵白姜：系銅陵“八寶”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 銅陵生薑經安徽省農科院園藝所科學鑑定，屬白姜，排姜類型。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口。銅陵生薑以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃郁”等特色而久負盛名。
每天吃2片，一罐可以吃30天，2罐正好可以吃上兩個月。好吃的姜，是能讓不喜歡吃薑的人，也愛上了吃薑，並且在身體裏默默發揮作用。
醋泡姜吃法有講究
1，不宜多吃
生薑畢竟辛熱，不宜吃太多，路老一般是每天早上吃3片左右。
2，這類人不適合吃
醋泡姜雖好，但不適合陰虛火旺的人。陽虛體質、脾胃虛寒的人比較適合。
3，不可空腹吃
空腹吃生薑容易傷胃，可以配早餐吃，當做佐餐小菜，健康又好吃。
配一物功效更強
很多名醫都推薦過醋泡姜的做法，國醫大師周樂年周老同樣介紹過他的吃法，周老在吃醋泡姜時會配上一把枸杞，這樣不僅補陽還能滋陰，尤其適合陰陽兩虛的人。
吃法：每天早晨吃醋泡姜的時候，配15粒左右的枸杞子，直接嚼服。（枸杞不需要水泡，也不需要放在醋泡姜裏，幹嚼即可）
禁忌：這個方法一般人羣都可以使用，有病治病，無病提高體質，但要注意單純陰虛或者有內熱的患者禁用。