忠告：海帶不能與此物同食，吃了就是沒病找病，現在知道還來得及
海帶，是一種生長在海水中的大型褐藻植物，因形狀如帶，故叫海帶。海帶又可入藥，藥名叫昆布，早在1000多年前，古人對海帶的食用性與藥用價值就有所認識。
抑制腫瘤：熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
海帶含豐富的碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用，而且碘元素可以刺激垂體，降低體內的雌激素水平，糾正內分泌失調等問題。
潤腸通便
經常吃海帶，還可以給我們身體帶來潤腸通便的作用。因為海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，當我們吃海帶的時候，裏面的藻膠進入腸胃，可以吸收水分，有助於軟化大便，從而促進排便。
海帶和茶相剋，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。