NO1:相信很多人都聽説過“有錢難買老來瘦”這句話,因為很多慢性病比如糖尿病、高血壓等的發生都與超重與肥胖密切相關。但需要知道的是,超重的危害主要發生在中青年期,進入老年後偏瘦並不提倡,為什麼呢?
首先,人體的抵抗力依賴於全身的營養狀況,老年人由於身體機能不斷衰退,營養儲備常常不足,如果偏瘦則這種情況更加嚴重,一旦有疾病發生甚至是感冒時,身體的抗病力就可能因此而力不從心。
其次,老年人無論是食慾還是進食量都會下降,加之消化吸收能力下降,一味追求瘦身,結果往往是營養攝入不足。尤其是高齡老人,對飢飽的敏感性下降,給就吃不給也不會感覺餓,嚴重擾亂了機體正常代謝,更容易發生疾病。
所以對於60歲以上的老年人來説,並非瘦了就好,體重不超過正常體重的10%即可,正常體重的簡單算法是:體重(公斤)=身高(釐米)-105。
不過需要提醒的是:保持體重要注意避免肚子大起來,男性腰圍不應超過90mc,女性腰圍不應超過85cm,這就要求要加強對肌肉的鍛鍊。實際上越來越多的研究證實:人體衰老最主要的表現即是肌肉力量的下降,所以人到老年也應當每週進行2-3次力所能及的肌肉鍛鍊,比如舉舉啞鈴、背靠牆深蹲等。
NO2:喝粥可以養胃,尤其是老年人總認為平常多喝粥既可養胃還易消化,你是這樣認為的嗎?實際上這樣的做法並不科學,過多地喝粥反而可能會加重對胃的損傷,為什麼呢?
首先,喝粥不需要經過充分的咀嚼,就不能與唾液充分混合,而唾液實際上含有大量的澱粉酶,粥中的澱粉便不能得到更有效的初消化,增加了胃腸的負擔。
其次,粥中含有大量的水,進入胃中後會稀釋胃液而不利於對食物的消化。
第三,由於粥稀軟體積較大,佔據胃更多的空間使得胃中壓力增大,增大了胃的負擔。
第四,粥給機體提供的熱量偏少,且胃排空時間縮短,空胃是導致飢餓感發生的一個重要原因,空空的胃更容易受到胃酸的侵蝕。
因此,胃不好要養胃的人以及上了年紀的老年人一樣,以吃比常人稍鬆軟一點的米飯為好,而不是一味地喝粥。