女性要想身材好，多吃此菜，潤肺止咳，睡眠好了，血管暢通無阻
油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。油麥菜的莖葉中含有一種叫做萵苣素的成分，是鎮痛催眠的良藥。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。油麥菜能刺激消化液的分泌，促進食慾，改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。它含有的鈣、鐵以及鋅等礦物質是人體代謝時的必須成分，人體吸收它們以後能補血也能進高腦細胞活性，更能提高人們的身體素質。油麥菜的維生素C含量高，女性補充維生素可以有預防心血管疾病的發生，特別是中老年女性有一定的預防心臟疾病的作用。
油麥菜的含鐵量高於其他蔬菜，多吃油麥菜有助於預防缺鐵性貧血，幫助補鐵補血，補鐵也有助於皮膚的紅潤，緩解因為貧血引起的面色蒼白。女性多吃，潤肺止咳，睡眠好了，血管暢通無阻！
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