大蒜是世界蔬菜界的老大，幾乎沒有哪一個國家可以抵擋得住它的“味力”。
可是終究有人因其口味不合適，對其嗤之以鼻。
大蒜能夠坐到這個大哥位置，並不是一天兩天造成的，在歷史長河裏，大蒜有着極高的地位，甚至在印度，大蒜被認為比黃金還更具價值。
在中國古代最早出現的5種蔬菜“葵韭藿薤葱”裏，其中薤就是大蒜，它被廣泛用於中草藥中，且憑藉獨特的口味進入了中國老百姓的餐桌上。
而在近代，大蒜也曾經在多場瘟疫中，得到了很高的醫學認可，那麼大蒜真的有那麼神嗎？
用現代醫學來解釋的話，大蒜到底妙在哪？
那麼在這裏，我就為你介紹大蒜的5個經過醫學證明的實用功效。
1.營養價值
若你覺得大蒜只是有味道，那這真是一個誤會。
大蒜當中含有的營養價值頗高，有錳，鈣，維生素B1，B6和C，磷，銅，鉀，硒和色氨酸，這些重要營養素都能在大蒜中找到，所以它絕對是免疫系統的絕佳養料，這也就足以證明，為什麼常吃大蒜的人抵抗力會更好，還能夠在以往躲過瘟疫的侵蝕。
2.天然抗生素
大蒜不能直接拿來替代治病的藥物，可是它明顯能夠提高免疫系統功能，這也就在一定程度上，相當於抗生素，它幫助免疫系統抵抗病毒和細菌。
3.解毒
大蒜可以觸發肝臟釋放體內的毒素，並保護肝臟免受毒素的有害影響。
並且大蒜還被證明非常適合清除肺部以及腸胃的毒素，從而促進身體的整體健康度。
4.對心腦血管有益
大蒜可以使心率速度趨於正常，從而以多種方式觸及健康。
並且它還可以使血液變得稀薄，不至於血液粘稠導致血管淤堵。
另外大蒜還可以在維持血壓和血糖方面起到長期作用，有效保護身體降低心血管病的健康風險。
5.抗炎特性
大蒜具有出色的抗炎特性，從長遠來看，這將能夠防止身體感染嚴重或輕微的炎症，並且大蒜食用量較高的人羣中，即使感染了炎症，也能夠在較短的時間內恢復。
以上就是大蒜被醫學證明的5大功效，如果你真的嫌棄大蒜的味道重，那麼不妨考慮一下它對健康的作用，再做吃或不吃的決定。
