人最怕的是什麼？是衰老，人的衰老實際上是細胞的新陳代謝，雖然衰老是個不可逆的過程，但幸運的是，我們也發現，很多食物都具有抗衰老的作用。幾塊錢的水果或者蔬菜，效果有可能媲美上千上萬的護膚品，趕緊了解下吧。
我們常吃的很多水果，比如富含花青素的藍莓、含有大量葡萄多酚的葡萄、含有鞣花酸成分的紅石榴等水果都是具有抗氧化、抗衰老的功效，常吃可以有效減緩衰老。
但水果有一個弊端，就是含糖量比較高，不符合很多人“戒糖”這一需求。
如果是擔心糖分，那可以嘗試番茄、紅蘿蔔等生鮮蔬菜，還有富含ve成分的深海魚，不僅可以抗衰老，且富含其他營養物質，熱量也相對較低，各方面的營養都能夠兼顧到。
除了水果和深海魚，還有一個東西我們幾乎每頓飯都要用到，平時吃一些其實也有抗衰老的作用，但卻總是被我們所忽視——食用油。
食用油的種類有很多：菜籽油、豬油、調和油、芝麻油……近年來，隨着人們對健康的重視程度不斷提高，曾經難得一見的核桃油，出現在很多人家的廚房裏。很多人也會讓家中嬰幼兒和老人飲用少量核桃油補充營養。
那麼，核桃油到底有什麼神奇的功效，居然可以成為網紅食用油？它和今天我們説的抗衰老又有什麼關係？
與普通食用油相比，核桃油不僅更香，也具有更好的營養價值，它富含亞麻酸與不飽和脂肪酸、葉酸、維生素、角鯊烯等營養物質，具有滋潤皮膚、秀美護髮、預防心腦血管疾病、健康養腦、補鈣、抗氧化抗衰老等八大功效。
核桃油雖好，但是挑選時一定要注意，畢竟不久前才爆出的網紅核桃油食品安全問題，讓不少人至今心有餘悸。在挑選核桃油的時候，我總結出了4條經驗：
一看原料、二看工藝、三看成分、四聞味道。
好的核桃，都產自空氣清新無污染的高原地區，而全國公認的核桃上品，就是產自雲南漾濞的深紋核桃。
雲南漾濞深紋核桃油脂含量高達65%-75%，居於木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽。很多人都會買御福年核桃油，這款產品的原材料都來自這裏。
每20斤的漾濞深紋核桃，只能挑選出1斤核桃油肉，而2斤核桃肉也只能壓榨出1斤核桃油，近乎奢侈的標準，最大程度上保證了核桃油的品質。
採摘下來的核桃，御福年都會在28天之內加工完成。使用0添加的低温物理雙壓榨工藝進行榨油，且只選取第一道初榨油的精華部分。
這樣榨出來的油不僅最新鮮，也有效保持原料的營養成分活性，小編個人吃起來的口感體驗，就是很濃厚的自然醇香，非常適合夏天做涼拌菜使用。
所以，建議大家以後也不要盲目相信和依賴大牌護膚品的效果，養成良好的生活習慣，多吃蔬菜水果，再加點核桃油，營養又健康，省下來的錢拿去旅遊提升自己不好？