雖然説我們的生活水平提高了，但是隨之而來的一些慢性疾病也給人們帶來了極大的困擾。像我們生活當中的高血壓，高血脂，高血糖等疾病，被人們稱之為不死的癌症。需要我們長期服藥來加以控制，其實在生活當中我們也可以通過紫蘇來得到控制。
紫蘇葉
那麼紫蘇到底有什麼功效請看下面的介紹。
紫蘇是一種營養豐富的食物，紫蘇的花、葉、芽、種子全部都可以食用。紫蘇富含高蛋白鬍蘿蔔素，而且含有人體中所需要的氨基酸，這種高蛋白的食物對人們的身體健康是非常有好處的。
其中紫蘇可以保護肝臟，減少血栓形成、預防癌變、提高記憶能力、抗炎、抗過敏，而且紫蘇是 一種非常可口的菜，大家都可以食用。
關於紫蘇的功效：
1、預防心腦血管疾病：紫蘇中含有豐富的粗纖維，對於預防高血壓高血脂以及高血糖等都有一定的作用。
2、保護眼睛：紫蘇中含有豐富的胡蘿蔔素，這對於預防眼並起到很好的作用。
3、預防癌症：一説到預防癌症可能大家都不知道，自訴中的礦物質維生素和胡蘿蔔素等對於預防癌症有很好的效果。
4、健胃消食：紫蘇能促進胃液分泌，改善消化功能，具有良好的健胃消食功效，對生長髮育有一定的促進作用。紫蘇之所以具有健胃消食的功效，是因為紫蘇葉中含有紫蘇酮，而紫蘇酮可以刺激腸環形肌的運動，促進腸蠕動作用。
5、提鮮、治感冒：用紫蘇葉煮魚蟹，可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定作用，可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症。
紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用;如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。原產中國，主要分佈於印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及台灣省均有野生種和栽培種。
通過上面的介紹，相信朋友們都瞭解了紫蘇這種植物它的神奇功效。並且紫蘇的全身都是寶，營養非常的豐富，它的食用方法也是多種多樣的，吃起來也是非常健康安全的。這種食療方法避免了我們長期吃藥給身體帶來的損傷。