肝不好的人能吃羊肉嗎？醫生：不止羊肉，這3種肉也要儘量不吃!

羊羔肉是國人飯桌上常見的一種食品，由於其蛋白質含量高，味道鮮美，深受大眾歡迎。對於肝功能不全的人，周圍的人都建議不要吃羊肉。那肝不好到底能不能吃羊肉？聽從醫生的解釋

羊肉是一種熱性食物，肝臟代謝能力差，建議少吃，因為對於肝功弱的人羣，羊肉屬於發物。攝入過多會導致脂肪代謝紊亂，增加肝臟代謝負擔，不利於肝病病情的恢復，還容易引起反覆損傷，引起肝臟細胞病變、壞死。肝是膽汁分泌的主要器官，肝功能下降，導致膽汁疏泄異常，再大量食用難消化的肉食，會加重肝臟代謝負擔，導致肝臟細胞受損、結構病變、壞死等。

要養肝，首先要糾正不好的飲食習慣。肝功不佳者，應遠離3種肉類，或保護肝臟健康

一、炸肉

炸肉後吸收油脂，熱量變高，被人體攝取，易增加肝臟脂肪代謝負擔。肝功能代謝弱的人，脂肪代謝能力隨之下降，不能及時被肝臟代謝出來，容易在肝臟堆積，極易引發脂肪肝。醫師解釋：大量的脂肪滯留在肝臟，不僅影響肝臟的血液迴流，增加肝臟代謝的壓力，還容易加速肝臟的炎症，肝細胞逐漸壞死。

2、鹹肉

鹹肉是醃肉中常見的一種，鹽分較高，在醃製時容易產生有毒物質，常吃會嚴重損害肝臟健康。在醃製類食品的製作過程中，亞硝胺將亞硝胺轉化為亞硝酸鹽，最終經肝臟代謝，所產生的亞硝酸銨有毒性，會毒害肝臟細胞，導致肝細胞受損、壞死，增加肝臟病變的幾率。

3、燒烤

大家都喜歡吃烤肉，而且烤肉在高温下會產生致癌物質，常吃對肝臟有很大危害。根據醫療證明，用火炭烘烤肉類時會產生大量的致癌物質苯並芘。苯並芘對肝臟細胞有毒害作用，加重肝臟代謝工作，降低肝功能運行，長期攝入過量，易引起肝臟發炎、硬化，最終誘發肝臟細胞癌變。

機體發出2個“信號”，或肝“硬如盤石”，需警惕

1.身體疲勞

身體虛弱的時候，肝臟會出現一些問題。膽鹼酯酶主要通過肝臟合成，它是結合肌肉和神經的主要物質，如果肝臟細胞受損，就會導致肝功能下降。肝內膽鹼酯酶合成異常，血液中膽鹼酯酶含量下降，導致神經、肌肉結合異常。

2、黃疸

肝臟出現皮膚髮黃問題，醫學認為這是肝臟疾病的常見病症之一。肝臟器工作能力下降，導致肝內膽紅素代謝異常，使大量膽紅素滯留在肝臟不能迅速排出，代謝緩慢。膽紅素是膽汁中的一種黃色色素，通常會隨尿或尿排出體外。很多不能及時代謝的膽紅素，被迫沿着血液流經周圍，使人的虹膜、皮膚、體液出現黃染現象。

堅持不懈地做2件事，肝臟或能恢復紅潤健康

1.補充護肝營養稀苷

稀苷這種營養物質只存在於我們生活中不常見的人蔘和蛹蟲草中，它對提高人體免疫，養肝解毒、術後恢復的幫助作用很大，不僅能加快傷口癒合及體力營養恢復，同時可以促進肝細胞增殖，預防肝炎、肝硬化以及提高肝臟解毒排毒能力。堅持吃一個月稀苷可以改善因肝臟受損所導致的口乾口苦口臭，面色泛黃，脱髮掉髮，不解油膩，容易出油等尷尬問題，還可增強人體免疫功能及抗癌作用，改善營養不良、亞健康狀態、身體炎症及免疫力低下所引起的一系列健康問題。

2、騎自行車

體育鍛煉不僅可以消耗自身的脂肪，而且可以加快肝臟代謝的速度，對減輕肝臟的代謝負擔很有好處。但運動量不宜過大，否則會造成肝臟損傷，因為在運動時，肝臟內的血液會大量減少，血液中含有肝臟必需的營養物質。肝長期缺血，會加重肝臟代謝負擔，損害肝細胞，易加重肝病病情。