莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“燒雞翅膀”的做法。女兒今年上初中，走進一個新學校，是她最近這幾天最開心的事情，每天放學回家，都會給我講述她在新學校結識的新老師和新同學，講的眉飛色舞，特別興奮。看得出，孩子在一個新環境學習，最初的階段是很愉悦的。當然，她面對的更是繁雜的學業，最近老師提出孩子這三年要有個整體的學習規劃，不但要學好現在的課程，還要提前温習高年級的課程。所以説孩子的學習壓力很大。做為媽媽，我除了在孩子學習是多陪陪她之外，還要想方設法的給孩子做好飲食，讓她一日三餐吃好，不能因為營養跟不上而累垮身體。今天這道燒雞翅膀就是我給孩子做的一道硬菜，希望孩子吃了之後，身體發育好。
最近這段時間，天氣會越來越冷，每下一場雨，氣温就會隨着雨水的到來而降低一些，樹上的葉子也會逐漸枯萎飄落，秋意越來越濃。這樣的氣候，無論孩子還是大人，每日出門時，一方面要注意衣服的添加，避免身體因為受涼而產生感冒、發燒等不良症狀。一方面還要從營養入手，多吃一些有滋補作用的食材。一般而言，人們都會這這個季節吃牛羊肉，因為牛羊肉基本上都是一些大補的肉食，隔三差五吃一次，能平衡身體營養，增加身體體質，孩子常吃，也會增強孩子骨骼增長，促進發育。不過也不能經常吃這個，吃多了也會發生副作用。因此還要科學搭配，合理進食。這道燒雞翅膀是孩子們最愛吃的美食，我最近常給孩子做這個吃，感覺孩子也還吃。
秋天，吃牛羊肉都不如吃它，15一斤，多給孩子吃，增強體質少生病。最近家裏好久沒吃過肉了，突然嘴饞了，於是去買了4個雞翅膀，做道燒雞翅膀，雞翅膀應該大家都愛吃吧，做法也有很多種，烤雞翅啊，紅燒，可樂，煎，味道都很好，今天將洋葱和雞翅膀，一起搭配，雞翅味美不油膩無腥味，又香又入味。這菜十天半月就饞，比排骨還香，好吃還不長胖，燉一鍋都不夠吃！雞翅的做法有很多種，上面給大家説的那幾種我之前也都做過，味道也很不錯。雞翅的價格相對於牛羊肉來説，也比較便宜，經濟實惠，常吃也沒有經濟壓力。現在我把這道“燒雞翅膀”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【燒雞翅膀】
食材：雞翅膀4個、洋葱1個、小葱幾根、姜1塊、蒜3粒、小米椒4根、適量鹽、2勺醬油、1勺生抽、1勺蠔油、少許白糖。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、現在隨着人們生活條件的改善，對飲食健康要求的提高，對蔬菜的購買和清洗也達到了一個新高度。很多市場買回來的蔬菜，有一些都會或多或少帶有已有農藥殘留，不但蔬菜如此，一些肉食也同樣很不讓人放心，存在重金屬超標、激素超標等多種不利健康的問題。
最近入手了一款臻米果蔬清洗機，外觀美觀時尚，這台機器採用物理消毒殺菌技術，可以有效地去除農藥殘留，肉類激素，重金屬，還能高效殺滅細菌，有了這個果蔬清洗機家人的飲食健康我就放心多了，除了清洗水果蔬菜，淨化肉類也很不錯，配有獨立淨化籃，頂蓋採用的是透明全景玻璃天窗設計，淨化過程一覽無餘，8種模式滿足不同需求，一鍵搞定，工作時電解模板將水分解，分解得到的羥基自由基和氫離子具有極強的分解能力，可快速強力殺滅水中及附着表面上的各種細菌，不產生二次污染，徹底地去除食材中的農藥化學試劑殘留和細菌殘留等，充分保證食品安全。
3、現將雞翅膀剁成小塊。
4、食材清洗乾淨，洋葱切成小塊，蒜，薑切片，小米椒切成小段，香葱切成葱段。
5、用臻米果蔬機來清洗，把雞塊放入淨化籃中，倒入沒過雞塊的清水，蓋上蓋子，插上電源。
6、點按對應的功能鍵，我按肉類鍵，然後按啓動鍵，開始清洗工作顯示9分鐘。
7、通過鋼化玻璃全景蓋子，可以看到肉周圍佈滿了小氣泡，水也開始變得渾濁，有過濾的東西出來了，9分鐘後機器停止清洗，水的表面有很多浮沫飄起來，真的太神奇了，為了家人的健康太值了。
8、洗好的雞塊取出淋幹水分，鍋內加水，把雞塊倒入鍋內，再加入少量料酒去腥味，水燒開以後撇去浮沫，煮1-2分鐘撈出，瀝淨水分。
9、鍋內放油，油熱下薑片，蒜片，小米椒炒香，下入雞塊翻炒，翻炒水分變幹。
10、加適量鹽，2勺醬油，1勺生抽，1勺蠔油，少許白糖，翻炒上色，再加入洋葱塊翻炒片刻。
11、倒入1小碗熱水，大火燒開，轉小火燒製20分鐘。
12、湯汁少許時，大火收汁，撒入葱段翻炒均勻即可盛出裝盤。
13、雞翅膀這樣做，我家孩子也喜歡，香味濃郁又好吃，美味又簡單。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閲讀您的每一條留言~
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