肝臟是體內最為重要的一處消化腺體，同時也是身體重要的解毒器官，有着代謝、循環、合成、分泌等諸多生理職能，同時也是其他臟腑功能功效實現的調節中樞，被譽為“五臟之首”。
雖然肝臟的重要程度毋庸置疑，但與此同時，我國的肝病發作人數也在不斷提升，近10年以來，肝病患者增長數量已經超過了1億人口，每年都保持着10?上的增長速率，堪稱是一個不折不扣的肝病大國。
若想保護好自己的肝臟健康，首先要重視好日常的飲食調控工作，對於肝病患者而言，更要重視起食材的合理搭配和正確選擇，以免造成肝病程度的持續加重。
黃豆是肝病的“發物”？醫生説出實情
黃豆是一種富含蛋白、鈣質和諸多微量元素成分的豆類食品，又是製作豆腐、豆漿等食物的基本食材，適當攝入對於提升自身免疫和穩定臟腑代謝，都能起到很好作用。不過，黃豆同樣也是一種高嘌呤食物，如果攝入過多會或加重肝臟負擔，因此，對於一些肝臟不好的患者來講，的確是不能多吃黃豆的。
醫生提醒：若想養好肝，3種食物勸你少碰
1、醃製食物
醃製食物中含有較多的亞硝酸鹽化合物，對於肝臟細胞會產生不小的致病效應，同時也會引起組織細胞的異位增生狀況，增加罹患肝癌等嚴重病情的幾率。
2、隔夜剩菜
很多時候，我們都會把剩菜儲存起來，覺得扔掉就會太可惜，所以大部分人會選擇把它放在冰箱裏，等到下次再拿出來繼續吃。食物在儲存一夜後會有一些細菌在上面生長，如果常吃隔夜菜可能會導致肝損傷，為了我們的肝臟健康，應該儘量避免吃隔夜的食物。
3、油膩食物
高脂肪食物在我們的生活中也很常見，比如那些受到人們喜愛的各類油炸類小吃，這種油膩食物中含有較多的脂肪成分，會容易導致肝臟部位的脂肪蓄積量增多，從而增加脂肪肝或者肝硬化的發病幾率。
除了要注意上述食物忌口之外，若想養好肝，還要牢記兩個“養肝秘訣”
一、補充硒芽五梅護肝素
硒芽五梅不僅含有對於身體免疫力具備相當提升效應的硒元素，而且還含有五味子這種藥食兩用成分，能夠很好改善肝臟部位的免疫功能，可以有針對性的提升肝功和促進肝臟排毒，從而起到增益身體健康及擺脱肝病糾纏的良好作用。
另外，補充硒芽五梅還能有助於促進受損肝組織的自愈和病變肝細胞的再生，可以滿足身體對於多種營養物質的日常需求，防範肝小葉結構的病變化和纖維化，從而對於肝臟養護，起到積極有利的推動作用。
總之，硒芽五梅護肝素，可以加速自身免疫功能的活化提升，修復受損肝細胞，提高肝細胞再生能力，促進肝臟代謝毒素的速度，抗肝纖維化，降低肝損傷，減少肝病發病率
二、規律作息
養成早睡早起、規律作息的良好習慣，能夠促進體內肝經的正常運作和加速肝毒排出，從而起到顯著的肝功提升效應。