1.苦瓜
對於上火的人來説，苦味食物是最好的降火武器。苦瓜就是最為常見的代表了，苦瓜的營養多，不僅僅可以幫助緩解疲勞，還能除熱明目，所以平時可以試試多吃點苦瓜炒蛋或者是苦瓜湯等等。
2.蘿蔔
蘿蔔中含有高營養的食物，具有防治上火的效果，因為它可以幫助清熱消炎，所以春季也可以適當的吃點蘿蔔，比如説蘿蔔湯。
3.西紅柿
西紅柿是高營養又廉價的美食，具有清熱解毒的效果，尤其是最容易消除肝火的。所以平時可以多吃點西紅柿，比如説西紅柿牛腩，西紅柿蛋湯等等。
4.花茶
不少的花茶都有降火的效果，推薦試試茉莉檸檬花茶。從中醫的角度來説，茉莉是可以去寒邪的食物，而且還可以提神醒腦等等。因此建議平時可以準備好一杯茉莉花茶，直接加點檸檬汁攪拌沖泡後即可。