重陽養生,飲食上做好這3點,老人健康又長壽
古人認為九九重陽是吉祥的日子。在這一天,大家會登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴祈壽。
重陽節常見的四大習俗
重陽登高
重陽最重要的節日活動是登高。重陽正值暮秋時節,秋高氣爽,陽光高照,在明媚的陽光下登高,既可製造節日氛圍,又能強身健體、延年益壽。
秋遊賞菊
菊花為秋季之花,農曆九月盛開,這時候觀賞菊花最好不過了。而且菊花被稱為“長壽之花”,重陽節賞菊還有祈求長壽的意思。
佩戴茱萸
古時候人們認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災、逢凶化吉,而且佩戴茱萸時香氣撲鼻,令人清爽神志,所以人們會製作成香袋佩戴。
吃重陽糕
重陽的飲食之風中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽糕之風尤盛。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意,因而受到人們的青睞。
重陽節又是“老人節”,飲食養生是根本
作為一年一度的老人節,老人應該是這個節日裏最受關注的羣體。重陽時節,天氣已經轉涼,老人免疫力差,容易發生疾病。這時候調節飲食平衡是防病護病的根本。
由於秋天乾燥,容易傷津耗液,所以老人要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、椒等,多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品,以養肝氣。
平時的飲食以平補為主,多喝粥、多喝湯、多吃魚對身體都很好。
多喝湯
在我們所吃的各種食物中,湯對於老人來説是一種理想的食物。喝湯的好處多多,可以滋養我們的腸胃,促進身體的吸收和消化功能,預防脂肪的生成和堆積。
日常煮湯的時候,還能往湯中加入一些中藥材,更能增加湯汁的營養價值。
推薦食療:
老人喝湯,如果湯水中的嘌呤高、鹽分高,或者草酸高,其實是很容易影響老人的身體健康的。
所以老人喝湯不能過於油膩、不能喝海鮮湯、少喝菠菜、竹筍等蔬菜湯,以下推薦兩種合適老人的湯。
排骨湯
排骨湯是以排骨為原料進行熬煮的一種湯。排骨富含蛋白質、維生素、礦物質、膠原蛋白等物質,它們融在湯中,對身體保健起到較好的作用。
蘿蔔湯
蘿蔔湯是以蘿蔔為原料進行製作的湯,由於蘿蔔中的維生素C、鋅元素能增強身體的免疫力,老人經常喝有助於提高抗病能力。
多喝粥
《隨息居飲食》説:“粥為世間第一滋補人物。”
這個季節,喝粥不但可以減輕老年人的胃腸道負擔,往稀粥里加一些養胃健脾、滋陰潤燥的食物,可起到養肺潤燥的效果。
推薦食療:
小米粥
小米最養人。傳統中醫認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨。老人平時煮點小米粥,也是個不錯的選擇。
雪梨粥
秋季是水果大豐收的季節,尤其是潤肺清燥的雪梨。用雪梨熬成雪梨粥,再加入同樣滋陰潤肺的百合,效果就更加好了。
多吃魚
研究表示,一週吃2~3次魚的人患心血管疾病的概率要比不吃魚的人低很多。
魚的營養價值十分之高,富含蛋白質、以及鈣、錳、碘、硒等微量元素,可以補充營養。而且魚中的的歐米伽3脂肪酸,可以促進血脂的降低,對預防心血管疾病有一定的幫助。
老人容易出現高血壓高血脂等情況,經常吃魚對身體好。
除此之外,秋季早晚温差較大,冷空氣活動頻繁,老人要做好保暖工作才能避免自己少生病。