如果在農村地裏看見這樣的“羊屎坨坨”，很多城裏人可能會一邊開玩笑説這是珍珠奶茶裏的珍珠，一邊又繞道走開，可是真正能夠慧眼“識珠”的人卻曉得這可不是什麼羊糞。
它不僅不是髒髒的羊糞，而且與這潔白的花朵有關係，然而更值得一提的是這東西居然內含“黃金”。
沒錯，這酷似羊屎坨坨的東西就是那白色牡丹花的籽，這種牡丹稱作油料牡丹，因此它的籽當然就是用來榨油的了，而這籽榨出來的油可不一般，它被譽為“液體黃金”！
牡丹籽油是我國特有的木本堅果油，是植物油中的珍品，營養豐富而獨特，有相關專家稱它為世界上最好的油，而事實證明它的價值的確沒有任何一種食用油可以比擬，即使是被譽為“人類健康之油”的橄欖油。
牡丹籽油的營養價值遠遠超過橄欖油，它是目前發現的所有油脂中最適合人體的，它的不飽和脂肪酸含量極為豐富，亞麻酸含量是橄欖油的兩百倍，又不易沉澱在心血管和冠狀動脈裏，而且它的結構很穩定，能夠反覆使用不變質，適合煎炸類，是人類最理想的食用油。