大家好，我是你們的老朋友健養張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受着較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。
魚香肉絲
食材：裏脊肉300克、冬筍3根、木耳、雞蛋清、食鹽、醬油、姜、蒜、料酒、米醋、澱粉、小葱2棵、泡椒、白糖、油。
做法：
1.裏脊肉切絲
2.加少許鹽和料酒醃下，再放蛋清抓勻，最後放幹澱粉，然後放少許油封住，這樣肉絲不會脱漿
3.泡椒去籽剁碎，葱薑蒜切好備用，冬筍、木耳切絲，開水焯一下，瀝乾備用
4.調汁（料酒、米醋、白糖、鹽、醬油、澱粉），
5.鍋中放油，燒熱，下泡椒和肉絲、炒開後葱薑蒜炒香，然後放入焯過的冬筍絲和木耳絲，最後倒入味汁，翻炒幾下即可
孜然烤蝦
食材：蝦9個、 茶匙 、鹽、 蒜子兩瓣 、生薑一片 、米酒幾滴、 孜然粉、 竹籤5根
1.新鮮蝦，要挑選個頭較大的
2.把蝦鬚和蝦腳剪掉，用牙籤挑出蝦線
3.再用手從蝦頭一邊掰開，挑出蝦腦門黑色塊（挑乾淨烤出來的蝦可以連頭也一起吃）
4.處理乾淨後放容器裏，加進蒜末和薑末
5.再加進幾滴米酒，鹽，孜然粉拌勻，醃製一兩小時
6.再用竹籤把醃製好的蝦從頭部開始串起（竹籤需提前清洗乾淨並浸泡幾分鐘）
7.烤盤鋪上錫紙，先塗一層油，把蝦鋪上，再把醃製蝦的調味和香料了一起加入
8.把蝦放入烤箱（烤箱提前預熱），上下火185度，烤制20分鐘
9.烤好後拿出，再撒上少量孜然粉更美味
蒜苗炒油豆腐
食材:青蒜、油豆腐、青椒、紅辣椒姜、植物油、食鹽、雞精、醬油各適量。
1、把青紅洗淨切條,油豆腐切條、把蒜苗洗淨切段、姜切末備用即可。
2、熱鍋涼油,下薑末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗頭在翻炒出香味,大約兩分鐘即可。
3、加鹽、醬油翻炒均勻,加蒜苗葉子,加雞精翻炒均勻即可食用。