説起紅豆，雖然不像大米小麥常見，但是作為穀類食物用來做粥味道還是極佳的。平常還有人喜歡吃香甜的紅豆沙，對於這種用紅豆做的食物，你知道常吃有啥好處嗎？紅豆最基本的食療作用就是減肥甩脂、健脾養心。
常見的紅豆有兩種，一種是圓圓的，煮熟後口感更為軟糯，另一種是細長的，沒那麼容易煮爛的，叫赤小豆，但是赤小豆的營養價值高於傳統紅豆。
説起紅豆營養價值豐富，含維他命B1，B2，蛋白質及多種礦物質，有補血，利尿，消腫，促進心臟活化等功效。多吃可預防下肢水腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿。
很多胖的朋友，如何再不習慣運動，很容易出現便秘、血脂高、水腫的情況，這個時候很適合多吃紅豆。好的食材搭配上好的做法才會發揮最好的功效，今天給大家推薦兩種常見做法，堅持吃會有意想不到的效果。
推薦吃法1：紅豆陳皮水
食材：紅豆、陳皮、鹽少許。
做法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許鹽即可。
陳皮幫助消化、消滯化痰、宣通五臟、開胃、理氣燥濕，與紅豆結合在一起，產生微妙的作用，常吃即能減肥消腫，讓因吃食過多而肥胖的身材變瘦。
推薦吃法2：紅豆薏仁湯
食材：生薏仁、紅豆、冰糖。
做法：將生薏仁、紅豆洗乾淨放在水中浸約半天，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降壓、降脂、調解血糖、健美減肥的作用。
你平常喜歡吃紅豆嗎？還有哪些好的食療功效？歡迎在評論區交流。覺得本文實用的話，歡迎轉發給需要的朋友。