紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之説，它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。
茶類：
1.紅棗枸杞菊花茶
紅棗可以和許多藥材一起泡水喝，這種方法非常簡單，是很多辦公室白領會選擇的養生方法，其中，紅棗和枸杞、菊花搭配受到很多人的喜愛。菊花性甘，味寒，具有清肝明目的功效，而且菊花中富含維生素A，對保護眼睛具有重要作用；枸杞具有補腎養肝、明目、抗疲勞的功效。
2.生薑紅棗茶
生薑紅棗茶是一道很適合女性的養生茶，取紅棗和生薑適量，加水煮或者直接泡水，紅棗和生薑一起吃具有補脾健胃、安神補血的功效，女性常喝可以養顏美容，使皮膚光澤白嫩。
粥類：
1.紅棗花生桂圓粥
花生富含豐富的維生素和礦物質，含有許多人體所需的氨基酸，可以健脾養胃、潤肺止咳、延緩衰老的作用。桂圓又稱為龍眼，可以補氣血，對於失眠、神經衰弱都有不錯的效果。用紅棗和花生、桂圓一起煮粥吃有很好的補血效果，改善貧血，緩解身體疲勞。
2.當歸紅棗粥
具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
湯類：
1.旱蓮草紅棗湯
具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血 等。
2.酸棗仁湯
酸棗仁能抑制中樞神經系統,有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
注意：大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。