等到了等到了，終於等到了3天小長假開始了，孩子們連續上了6天的課今天終於開始放假了，孩子們已經準備好了肚子，吃月餅大閘蟹各種美味的食物了！9月的天氣從始至終都是好天氣，中秋也不例外，3天晴天給孩子們創造了出門遊玩的機會！今天週日31度高温，熱的孩子們滿頭大汗，但是也不覺得累，假期的時光是美好的！除了吃喝玩樂，孩子們也沒有忘記要減肥的任務，讓我們一起享受中秋歡樂時光吧！
今天介紹的這道“長高菜”就是糖醋茄子，不僅開胃營養，而且孩子非常愛吃，有利孩子身體發育，長高個!
茄子含有豐富的營養物質，包含大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣元素，磷元素和鐵元素等等。其中大量的鈣元素可以促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更高大，變得更加壯實，增強體質，提高免疫力。
茄子中含有許多微量元素以及膽鹼，胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等生物鹼，這些物質對身體健康非常有利，對於消化道腫瘤的生長起到一定的抑制作用，對於常見的胃癌，忙腸癌都有非常好的防治效果。
平時生活中女性也可以經常吃茄子，茄子不僅美味多汁，開胃消食並且含有豐富的維生素E，有着不錯的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血壓中的膽固醇，還能美白肌膚，讓皮膚變得更加光滑有彈性，延緩衰老。
3天小長假，足夠孩子們盡情的吃喝玩樂，媽媽們也忙的不亦樂乎，給孩子們做各種各樣美味佳餚，過節就要有過節的氣氛，讓我們一起吃起來吧！