肝臟健康對我們每個人來説，都是相當重要的，因為肝臟有着重要的解毒功能，如果一旦出毛病，身體狀況就會出問題。
有句話説的非常好：“肝不好，百病生”，如果肝臟出現了問題，要及時治療。
然而，生活中有些壞習慣都會使肝臟受傷，如加班熬夜、喝酒應酬、大吃大喝、節食減肥等。
肝有5“怕”
一、發黴的食物
發黴的食物中，含有黃麴黴毒素，是一種極其強烈的致癌物，尤其是對肝臟的傷害最大！經常吃它，容易導致肝癌！
因此，生活中，為了肝臟健康，我們要避免發黴的大米、食用油、堅果、水果等食物！
二、飲酒
飲酒應該説是最傷肝的食物之一了！
過量飲酒是肝的最大殺手，飲酒時，90%的酒精都需要靠肝臟代謝，經常飲酒，就會導致肝功能降低。因此，飲酒最傷肝臟！除此之外，飲酒還擅於耗血損胃，破壞骨膜和肌肉神經，誘發泌尿系統結石。
二、燒烤食物
燒烤食物會加入大量香辛料，增加肝臟的解毒負擔，並且高温燒烤的肉類，會產生一種叫作苯並芘的致癌物，對肝臟極為不利！燒烤的食物中蛋白質還會發生變性，影響肝臟的正常工作。
因此，燒烤食物雖然美味誘人，但還是要少吃為妙。
三、油膩食物
肥肉的主要成分就是脂肪，人體對脂肪的消化率並不高，絕大多數都是靠肝臟分泌出來的膽汁進行消化，多餘的就會儲存起來，是人體加胖，就會傷及肝臟，容易造成脂肪肝、肝硬化。
四、半生不熟的食物
研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲，容易引發急性胃腸炎、痢疾，可能導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷！
因此，我們在吃牛排、海鮮等食物時，一定要煮熟了再吃！
要想肝臟健康，多吃四食，常做五件事
多吃四食
肝臟最喜歡青色食物，中醫講：青色入肝，因此，肝不好的人，要多吃一些青色的蔬菜水果，可以吃以下幾種食物：
一、黃瓜
黃瓜屬涼性食物，富含水分，可祛熱解毒，有效於肝臟。並且黃瓜含有丙醇二酸，可使糖轉化為脂肪受抑制，利於治療和預防脂肪肝等肝臟疾病！
除此之外，黃瓜還含有含纖維，能促進腸道排出毒素，對腸道好，有助於減肥。
二、苦瓜
苦瓜味苦，性寒，具有消暑清熱、解毒、除邪熱、強身、使人精力旺盛不易衰老的功效，同時還可用於治療發熱、中暑、 痢疾、目赤疼痛、惡瘡等，也是有益於肝臟的青色食物。
三、芹菜
芹菜有一股特殊的香味，有平肝、清熱氣、發汗、通血路、降血壓的功效，可以改善肝臟功能！
因此，肝不好的人，要多吃芹菜這種家常菜！
四、西蘭花
西藍花營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
含維生素和胡蘿蔔素，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
常做五件事
一、笑
肝臟的健康和情緒密切相關，如果經常壓力過大，處於抑鬱、生氣，憤怒等負面情緒中，很容易導致肝臟損傷。
因此，平時要學會適當地釋放壓力，調節情緒，減少負面情緒的出現。
二、經常運動
經常散步，可強健肝臟，促進排毒。
並且，散步，還有助於改善心情，避免不良情緒給肝臟“添堵”。
晚飯後一小時，散散步，對於肝臟健康，十分有利。
三、注意睡眠
中醫有云“卧則血歸於肝”，晚上11點至次日凌晨3點是肝臟活動能力最強的時候，早睡早起、保持充足的睡眠，是養肝的一個重要環節！
四、敲肝經
肝經在大腿的正內側，也就是內褲線的位置。
晚上，睡前腳，敲肝經，可疏通肝氣，促排毒。
五、定期體檢
對於已患有肝病者，每年體檢2~3次，以免肝病進一步惡化。
未患有肝病者，每3~5年體檢一次“乙肝五項”。