觀音菜含有很高的碳水化合物，食用時可以考慮替代主食，並且它所含有的鈷元素能促進身體新陳代謝，參與維生素B12的合成，對治療糖尿病和降低血糖有積極作用。
西梅中含有豐富的果酸，還含有一些膳食纖維，這些物質對人類腸胃有温和刺激作用，而且能加快腸胃蠕動，可以提高人類腸胃的消化功能，羣裏經常出現了消化不良和食少腹脹以及消化功能減退等症，都有一定調理作用，補氣養血、滋補身體。
蘿蔔素有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿ト內含有的糖化酵素和芥子油成分，能夠增強胃腸蠕動，促進食慾，對人體消化功能大有裨益。