很多人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，出現了膽固醇高會對身體有很大的影響，這個時候大家應該怎麼辦呢?在平時能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，稍有不慎就會遇到這個問題，膽固醇高的人吃什麼比較好呢?下面會有詳細的介紹。
膽固醇高怎麼辦
一、在生活中人們應該要保持熱量的均勻分配，首先我們要知道，身體中所需的熱量都是有規定的，在平時人們不能吃太多，或者是吃的過少，不然會對身體有危害的健康都是有害的。大家在吃飯的時候，一定要多注意，晚餐不可以太過於豐富。
二、膽固醇高的人，在平時主食可以常吃穀類，粗細搭配。大家可以在粗糧中適當增加玉米、莜麪、燕麥等成分，飲食方面也應該要保持碳水化合物供熱量佔總熱量有半左右。雖然人們都認為大米和麪粉比較好吃，但是多吃些穀類對身體比較好。
三、在平時人們可以適當的吃一些豆類食品，主要是因為這類食物能夠有效的提高蛋白質的利用率。就以幹豆計算，人們每天應該要攝入30g以上，或豆腐乾45g或豆腐75-150g。這些都是人體所必需要攝入的蛋白質，平時一定要多加註意一下。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如説魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量佔每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高的原因
1、阻塞性黃疸
這時由於膽汁排出受阻,血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以遊離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
2、肝細胞受損
膽固醇的酯化發生障礙,血中膽固醇減少,在肝硬化、重症肝炎等嚴重損害時,血中總膽固醇也降低。此時肝病患者推薦採用德國抗HBV高氧轉陰療法治療,該療法對總膽固醇偏高的有很好的療效,一般情況下,患者接受治療1~2個療程就能恢復到原來的水平,而且安全、無毒副作用。
3、飲食不合理
飽和脂肪和反式脂肪酸是導致體內低密度脂蛋白偏高的主要原因，而動物產品，如牛肉、豬肉、全脂牛奶和蛋黃都是飽和脂肪酸豐富的來源，而加工和油炸食品含有高濃度的反式脂肪酸。如果吃這類食品，會增加血液中的膽固醇水平，並導致其指數偏高。飲食不科學會引起總膽固醇偏高,如果大量的進食像動物內臟等含高總膽固醇的食物,會引起體內的膽固醇過多,最終造成總膽固醇偏高,所以這是總膽固醇偏高的原因,且與我們的日常飲食有關,要引起注意。
4、運動少，肥胖
因為人體經常不運動，或者作為肥胖者，體內常常會有很多熱量，而身體得到高於實際需要的熱量，就會將多餘熱量儲存為脂肪，引起甘油三酯偏高。
5、精神壓力過大，心情鬱悶
很多人傾向於吃大量脂肪類食物，飲酒和吸煙，以幫助緩解緊張情緒。所有這些都會導致低密度脂蛋白偏高。
6、傳因素
據權威數據統計,膽固醇高與遺傳因素有一定關係,數據表明,每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥。因為基因對於血液中低密度脂蛋白的生產和處理速度發揮了關鍵作用。
膽固醇高吃什麼
1、玉米
玉米油中含有豐宣的不飽和脂肪酸特別是亞油酸含量較高，它和玉米胚另中的維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。此外，玉米中含豐富的煙酸，能降低膽固醇和甘油三酯等。
2、決明子
藥理研究證實，決明子對視神經有保護作用，並有降低膽固醇、降低血壓的作用，能防止血管硬化。《神農本草經》將其列為上品，並曰：“久服益精光，輕身。”
3、黑芝麻
黑芝麻含有的鐵、卵磷脂和維生素E是分解、降低血液中膽固醇的重要成分。黑芝麻含有的亞油酸可降低血脂芝麻素和芝麻酚具有降低血清膽固醇的作用，芝麻木酚素亦具有抑制小腸吸收膽固醇、阻礙肝臟合成膽固醇的作用。
4、燕麥
燕麥中含有豐富的亞油酸，可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度;燕麥中還富含可溶性膳食纖維，可推動腸蠕動，減少膽固醇在大腸、小腸內被吸收的機會;可溶性膳食纖維又可與膽汁酸、膽固醇結合，從而降低血清膽固醇濃度，有效降血脂。
5、蕎麥茶
蕎麥含大量膳食纖維和煙酸，可降低血液中的膽固醇含量。養麥中含有鎂元素可促進人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，從而有效降低血請膽固醇濃度。
結語：上文已經為大家介紹了膽固醇高怎麼辦，我們現在應該知道怎麼做能夠改善膽固醇高的症狀了，在平時大家應該要及時的預防這種情況的出現，生活中要護理好自己的身體，多吃一點對身體好的食物，一旦出現了膽固醇高的情況，要儘早的治療。